…Meng goed. Leg een grote eetlepel kippengehakt in het midden van een koolblad en wikkel goed dicht. Leg alle gevulde bladeren in een ovenvaste pan. Giet er de tomatensaus over…

Verwarm de oven voor op 185°C. Pel de knoflook. Snij de citroen in stukjes. Halveer de artisjokken, verwijder de pluisjes met een mes of lepel en besprenkel ze met citroensap…

…de sla en de tuinkers met met olijfolie en citroensap en kruid met peper en zout. Leg de gevulde perziken op het slaatje en werk ze af met een bieslookbloemetje.

…ze bovenaan toe met een prikkertje. Hou de tentakels nog apart. Lepel de caponata in een ovenschaal en leg er de gevulde inktvisjes in, besprenkel met olijfolie en gaar 20…

Maak de vanillesaus. Breng de melk met het vanillestokje aan de kook. Mix de suiker met de eidooiers schuimig. Giet er al roerend de kokende melk bij. Giet alles terug…

Spoel en halveer de perziken. Haal de pit eruit. Pluk de makreel in grove stukken. Hak de ansjovisfilets heel fijn en doe ze, samen met het citroensap, in een kommetje…

Verwarm de oven voor op 185°C. Laat de vellen filodeeg ontdooien. Maak de vulling met champignons. Pel en snipper de sjalot. Hak de champignons in fijne stukjes. Bak de sjalot…

Verwarm de oven voor op 185°C. Breng 500 milliliter water aan de kook met het kippenbouillonblokje en kook daarin de kipfilet zo’n 15 minuten. Haal de pot van het…

…afkoelen op keukenpapier. Herhaal tot het beslag op is. Verhit wat olie in een pan en bak de gevulde inktvistubes kort maar krachtig 1 minuut aan elke kant. Laat ze…

Schil de koolrabi's met een dunschiller. Halveer ze en haal het vruchtvlees eruit met een parisiennelepel tot er 1 cm overblijft. Kook de koolrabi's 8 à 10 minuten…

Maak het deeg. Meng de bloem met het zout, de gedroogde gist, de olijfolie en het water door elkaar tot een plakkerig deeg en kneed het zo’n 10 minuten…

Spoel en halveer de nectarines en haal de steen eruit. Bestrijk ze met de olijfolie en gril ze op de snijkant in een grillpan. Laat ze afkoelen. Laat de tonijn…

Stoof de sjalot met de geperste knoflook in boter glazig. Meng er het gehakt, de appelblokjes, de veenbessen, het broodkruim, het ei, de dragon, de rozemarijn en de sinaasappelzeste onder…

…ruimte hebben, dan kun je de bloemen ook online bestellen of kopen bij de groothandel. Gevulde courgettebloem is perfect om te serveren als aperitief of als lekkere snack. De gele…

…geval wil je de eieren misschien liever ook wat traditioneler versieren: met een takje krulpeterselie." Bron: Gevulde eieren met miso en mosterd Kook de eieren in ongeveer 8 minuten hard…

Verwarm de over voor op 200° C; Was de spinazie en snij ze fijn. Pel de knoflook en snipper hem fijn. Schil de gemberwortel en rasp deze fijn; Vul de…

- Haal de steeltjes uit de champignons, was ze, droog ze en hak ze fijn, hak ook de ui en de look fijn. - Verwarm de oven voor op 250°C. - Smelt de…

Bereiding Snijd de rode ui en rode peper klein en de gedroogde tomaatjes in stukjes. Bak de uien met de rode peper en het gehakt in een pan. Snijd in…

Bereiding Snijd de dadels over de lengte half open. Haal de pit er uit. Vul ze met een theelepel mascarpone. Snijd de parmham in stukken en wikkel deze om de…

Bereiding Haal de vellen bladerdeeg uit de vriezer. Verwarm de oven op 200 graden. Meng de geitenkaas met de blauwe kaas. Laat de spinazie uitlekken en druk met een lepel…