…en kruiden met peper. Forel fijn snijden evenzeer mengen met de zure room, fijn gesneden paprika en de mierikswortel eronder mengen. Vul de glaasjes, couscous, forel en werk af met…

Blancheer de tomaten 2 minuten in een grote pan kokend water. Neem ze er met een schuimspaan uit, laat ze afkoelen en verwijder de velletjes. Pureer de tomaten, gedroogde tomaten, knoflook…

1. Snij 1 aardappel in flinterdunne staafjes. Bak ze goudbruin in boter. Laat uitlekken op keukenpapier en zet even aan de kant. 2. Leng de visfond aan met 2dl water…

Beleg de croissants ingesmeerd met pesto.Leg dit onder de grill en laat goed warm worden.Serveer met cruditeiten naar keuze

Verwarm de oven voor op 175°C. Bekleed een ingevette quichevorm van 24 cm met de plakjes deeg, zorg ervoor dat de randen elkaar iets overlappen en druk ze goed vast…

Was de courgette en schaaf hem in dunne plakken. Druppel er wat olie over en gril ze in een grillpan zacht. Meng de yoghurt met de geraspte mierikswortel. Was de…

…af. Blancheer de overige erwtjes kort. Snijd de gerookte forel in blokjes. Snipper de lente-ui in fijne ringen. Meng de aardappelblokjes met de garnalen en de gerookte forel. Voeg…

…kan de avond van tevoren al). Trek het vel van de forel en snijd het visvlees van de graat. Verdeel de forel in vlokken en verwijder daarbij de kleine graatjes…

…met peper en zout. Verdeel de soep over de borden en werk af met de topping. Werk de soep af met de in stukjes gesneden gerookte forel, een lepeltje zure…

…de sla over de borden. Schep de gebakken groenten, de bonen en de paprika erop. Besprenkel de salade met de dressing. Leg de forel erop en bestrooi met de bieslook.

…Strooi over elk bord wat blokjes rode biet, enkele plukjes veldsla en de gerookte forel. Vermeng 1/3 citroensap met 2/3 maïsolie, breng op smaak met peper en zout…

…met een boterham. Verdeel hierover de forelfilets en de tuinkers. Breng op smaak met een beetje versgemalen peper. Dek de forel af met de laatste boterhammen en snijd diagonaal door.

…Snijd de eieren in vieren.SaladeVerbrokkel de forel.Schil en snijd de koolrabi in reepjes.Snijd de lente-ui in ringetjesSnijd de onderkant van de little gem af en pluk…

…af en prak zeniet al te fijn. Meng er 3 el olijfolie ende in reepjes gesneden forel door.Meng er nog de room, het citroensapen de bieslook onder en kruid…

Maak de forelspread. Doe de stukjes forel, de geraspte mierikswortel en de plattekaas in een blender en mix fijn. Breng op smaak met peper en citroensap. Zet koel. Maak de…

…de frisse ingelegde komkommer maakt elke hap verrassend. Geïnspireerd door smaken uit de Scandinavische keuken, zoals gerookte forel, geitenkaas en een vleugje dille - voor een elegante touch. We hoeven je…

…Laat afkoelen. Maak de crème. Mix de gerookte forel met de roomkaas en breng op smaak met citroensap, peper en zout. Beleg de omeletten met de forelcrème en de blaadjes…

…krokant in wat olijfolie, kruid met peper en zout. Breek de forelfilets in stukjes. Verdeel de aspergelinten over borden, werk af met de gerookte forel, waterkers, croutons en wat kaasschilfers.

…voor op 200°C. Maak de broccoli schoon en snij 'm in roosjes. Stoom ze beetgaar en pureer ze. Hak de gerookte forel grof. Rasp de oude kaas. Splits de eieren…

…geraspte parmezaan door de risotto en roer om. Kruid met peper en zout. Verdeel de risotto over de borden en werk hem af met stukjes gerookte forel en de kervel.