Halveer de druiven. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in stukken van 2 cm. Pers de halve citroen uit. Meng 1 el citroensap (per…

Was de peer en druiven, halveer de druiven en snijd de peer in stukjes. Meng de druiven en stukjes peer met de mangoblokjes. Maak de ui schoon en snijd in…

…Leg de tros druiven op een ovenschaal en overgiet ze met 2 eetlepels olijfolie. Bak de druiven 15 minuten in de oven tot ze beginnen te barsten. Snij de abrikozen…

…kwastje de boven- en onder kant met olijfolie. Zet de camembert de laatste 10 minuten van de baktijd van de druiven in de oven en bak ca. 10 minuten mee…

Meng alle ingredienten goed. Laat in de ijskast afkoelen. Schenk de sangria in hoge glas en steek in elk glas een fruitbrochette met een schijfje ananas, sinaasappel en een druif…

Spoel en schil de vruchten en snij ze in stukken. Besprenkel de vruchtensalade met de sinaasappellikeur. Verwarm de oven voor op 140°C. Klop de eiwitten met het citroensap en een…

Verhit de druivenpitolie op het vuur. Schil de peterseliewortel en snij in dunne plakjes met een dunschiller. Dep de plakjes droog en frituur ze in de hete druivenpitolie. Haal de…

Halveer de druiven. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in kleine blokjes. Giet een beetje citroensap over de blokjes appel heen. Snijd ook de bleekselderij in…

…Voeg 10 minuten voor het einde de druiven toe. Bak het ontbijtspek goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier. Verdeel de kool over de borden en leg er het spek bij…

Prik elke druif op een stokje. Doe de suiker in een pan en voeg 80 milliliter water toe. Laat de suiker zonder roeren karamelliseren. Dip dan elke druif meteen in…

…de druiven. Snijd de aardbeien in stukjes. Snijd de kiwi in stukjes. Snijd de peer in stukjes. Snijd de banaan in plakjes. Maak een kleine fruitsalade van de rozijnen, druiven…

…afkoelen en breek in stukken. Schep bollen ijs op 4 bordjes. Leg de druiven erbij en versier met de karamelstukken. Bedruppel met extra vergine olijfolie en versier met wat rozemarijn…

In veel, vooral Amerikaanse, recepten kom je Ranch dressing tegen. Heerlijk voor over een frisse salade, maar ook een perfect dipsausje bij rauwe groenten of hot wings. Zo maak je…

…met een neutrale smaak. Arachideolie en druivenpitlolie zijn goeie voorbeelden van zo’n type olie. Laat de kappertjes even uitlekken en verzamel de kleine zure augurken. Hak de twee ingrediënten…

Spoel of schil het fruit. Snij het in blokjes (vang het sap dat er ondertussen uitdruppelt op). Meng het fruit en doe er ook het sap bij. Verdeel alles over…

Spoel de druiven. Schil de sinaasappeltot op het vruchtvlees en snij de partjestussen de vliesjes uit. Schil de kiwi’s enmango. Pel de banaan. Snij het fruit in stukjes en…

Snijd de druiven doormidden. Was de appel en snijd hem in dunne partjes. Schep het fruit door elkaar. Klop de slagroom stijf met de suiker en het limoensap. Verdeel over…

…het druivensap, de citroenlimonade, het gemberbier en het limoensap in een kan en roer goed door met een lange lepel. Snijd het fruit in middelgrote stukken, laat de druiven in…

Bereiding Leg de ingrediënten in rijtjes op een borrelplank in de vorm van een lange driehoek. Tussen de ingrediënten leg je takjes rozemarijn. De hoeveelheden zijn natuurlijk relatief en kun…

…Schep het citroenrasp door de druiven en schep de druiven op de burrata. Bestrooi met de pistache en de rest van de olie en breng op smaak met extra zwarte…