…schoon en snijd ze in zeer dunne plakken. Verdeel de shiitake over de vellen bakpapier en leg er een takje dille op. Leg de kabeljauw erop en bestrooi het geheel…

…de kaas, een snuf zout en peper en de dille in een kom. Klop de eieren in een andere kom met de melk en 5 el olijfolie met een garde…

…oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Vul de holtes van de forellen met de citroenplakjes en een paar takjes dille. Wrijf de vissen rondom in met olie. Leg op een…

…goed door en laat nog 2-3 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zout, peper en wat citroensap. Bestrooi met de feta en de dille en serveer met zuurdesembrood.

…courgette toe. Stoof 6-8 minuten. Kruid met peper en zout Hak de dille fijn. Dep de zalmfilets droog met keukenpapier. Bestrijk ze met de rest van de olijfolie. Kruid…

…peper en zout. Verhit de olijfolie in een pan en bak de viskoekjes aan beide kanten. Serveer de viskoekjes met de zoete aardappelfrieten, de rucola, de dillemayonaise en een citroenpartje.

…Pers het sap. Meng de zure room met de citroenzeste, extra vierge olijfolie, de rest van de dille, peper, zout en citroensap naar eigen smaak. Snij de gerookte zalm in…

…je gewoon zo doormidden. Trek een streep dressing op de borden. Leg hierop de roosjes bloemkool en romanesco. Verdeel hierover de kwarteleitjes en sla. Werk af met lookbloempjes en dille.

…en besmeer de onderkanten met een laagje plattekaas. Beleg ze vervolgens met gerookte zalm, enkele plakjes avocado, enkele takjes dille en ringetjes rode ui. Werk af met enkele druppeltjes citroensap.

…of net gaar is. Hak de dille fijn. Neem de zalmpakketjes uit de pan. Roer de laatste eetlepel crème fraîche en de dille met zout en peper door de spitskool…

…min. in de oven tot de kool gaar is en de buitenkanten krokant. Meng de mosterd en gesneden dille in een kommetje en voeg de resterende azijn en ahornsiroop toe…

…lepel op een bord of plank. Snijd de gerookte zalm in snippers en verdeel deze samen met de bagel seasoning over de roomkaas. Garneer met verse dille en serveer direct.

…Schenk het eimengsel in de vorm en verdeel de uien hierover. Bak de quiche in ongeveer 20 minuten gaar. Verdeel de gerookte zalm erover en serveer met vers geknipte dille.

…de mayonaise, crème fraîche, citroendrup en peper en zout door. Beleg toastjes met de avocadocrème en leg er wat blokjes gerookte zalm op en werk af met een takje dille.

1).Roer alle ingredienten door de zacht gemaakte roomboter, homogeniseer dat en draai daarvan een rol. Laat in de koelkast opstijven. 2).Doe in een ovenbak of schaal de sinaasappelsap…

…minuten zachtjes pruttelen. Kruid met peper en zout. Schep de soep in een diepe kom. Werk ze af met een lepeltje zure room, een takje dille en een lepeltje lompviseitjes.

…aan toe en roer glad. Werk de saus af met de fijngehakte dille. Neem een muffinvorm en smeer alle holtes in met een laagje olijfolie. Leg twee wontonvelletjes haaks op…

…dille, augurk, kerriepoeder een snuf zout en peper. Roer goed. Lepel het garnalenmengsel op je getoaste snee brood en leg er nog wat hele garnalen en wat extra dille bovenop…

…en de -zeste toe. Breng het geheel op smaak met verse dille, peper en zout. Giet de pasta af en meng deze onder de dille-roomsaus. Voeg ten slotte nog…

…krieltjes bruin en krokant aan in een beetje boter kruiden met de peper en verse dille voeg een scheut witte wijn toe .Serveer zeer warm met vis of vlees naar…