…en de helft van de pistache nootjes toe. En roer goed door. Verdeel de bulgur en gemarineerde courgette linten over de borden. Verkruimel de geitenkaas over de borden en garneer…

Snijd de courgette in blokjes van 1 cm. Scheur het brood in stukjes. Verhit de boter in een ruime soeppan en fruit hierin de prei 3 min. Voeg 750 ml…

Snijd de courgette in partjes of stukjes en de prei in ringetjes. Doe ze in een hapjespan. Voeg na circa 5 minuten pesto en crème fraîche toe. Voeg daarna de…

Snijd courgette in stukjes, snijd de mozzarella in stukjes en snijd de gedroogde tomaatjes fijn. Rooster de pijnboompitjes. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Doe olijfolie in…

…toe. Meng de peterselie met de helft van de kaas en pers er de knoflookteentjes boven uit. Strooi dit mengsel over de courgette en aardappel. Leg de plakjes tomaat, dakpansgewijs…

…met het halve blokje kippenbouillon op in een pannetje. Voeg daar de vetsin aan toe. Snijd de courgette in halve plakjes, de paprika's in korte reepjes en schil en…

…en knoflook glazig. Voeg de stukken courgette en lente-ui (of prei) toe en bak even mee. Voeg zoveel water toe tot de courgettestukken net onderstaan. Doe de bouillontablet en…

Snijd de courgette in plakjes van ongeveer 1 cm. Doe wat bloem en kruiden in een bakje en meng dit goed door elkaar. Hussel de plakjes courgette door het bloemmengsel…

…de basilicum in een potje. Sluit en schud tot een gladde vinaigrette. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de courgette op een schaal en besprenkel met de kappertjesvinaigrette.

…C. Snijd de courgettes in de lengte in dunne plakken. Schenk een laagje tomatensaus in de ovenschaal en leg er een laag courgette op. Verdeel er wat zalm over en…

Verwarm de oven voor tot 160 ?C. Halveer de courgettes in de lengte. Verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de…

…Snijd de courgette in blokjes. Verdeel de broccoli in roosjes en snijd de steel in plakjes. Verhit in een (soep)pan de olijfolie. Bak de ui en courgette 2 min…

…de andere helft. Verhit in een koekenpan de laatste olijfolie. Bak de courgette en de champignons in 3-4 min. beetgaar. Schep de groenten met de gezeefde tomaten door de…

…elkaar). Snijd de roosjes van de broccoli. Snijd daarna de steel van de broccoli en de courgette in stukjes. 2. Verhit een flinke scheut olijfolie in de soeppan. Bak de…

Sesu van de blog SESU chops deelt met ons haar recept voor hartige Koreaanse courgette pannenkoekjes, oftewel hobak jeon. Een heerlijke snack! Begin met de dipsaus. Meng alle ingrediënten door elkaar en zet apart…

Deze salade met gegrilde courgette is heerlijk fris en perfect als bijgerecht. Leg er een visje of stukje kip naast en je hebt een heerlijk maaltje of eet het als…

…tip: koester diegene, overlaadt hem of haar met complimenten, en vraag dan ergens in de zomer om courgettebloemen of pompoenbloemen. Eigenlijk een cadeautje bij de oogst, en voor culy's…

…druppelen. Zet vervolgens nog eens 10 minuten in de voorverwarmde oven. Snijd de courgettes tot slot elk in 3 gelijke stukken zodat er 9 kleinere porties ontstaan. Meer leuke bijgerechten…

…Bak de ui een paar minuten tot 'ie zacht is. Voeg de courgette toe, breng op smaak met zout en laat 5 minuten zachtjes bakken. Voeg de 250 gram van…

Verwarm de oven op 180 °C Spoel 4 courgettes . Snij 1 ervan in dobbelsteentjes en stoom of blancheer ze gedurende 5 minuten. Snij de andere 3 met een mandoline of…