…Snijd de knoflook en de champignons in dunne plakjes en hak de lente-ui fijn. Verhit in een pan 1 eetl van de olie en roerbak de kip totdat het…

Wrijf de champignons droog schoon. Snij ze in fijne plakjes. Spoel en droog de kerstomaatjes. Bak de champignons kort op een hevig vuur, in wat boter of olie. Kruid ze…

Borstel de champignonsschoon en snij in plakjes.Snij de ham in reepjes. Pelen snipper de uien. Verhit boter en olie ineen pan. Bak de konijnenboutenrondom goudbruinin olie met boter. Voeg…

…bak de kool samen met het zout op hoog vuur zacht en zet apart. Verhit in een pan 2 eetl olie en bak de champignons en meng de oestersaus erdoor…

…boter de ui en knoflook een minuutje zachtjes. Doe de champignons erbij en bak 2 minuutjes mee. Voeg dan de overige 3 el. mosterd toe en bak die een minuutje…

…wat boter of olie in de pan en fruit de ui, knoflook, champignons en paprika zachtjes aan. Voeg zout, paprikapoeder en peper toe en laat de tomaat even gaar worden…

Maak de champignons schoon en halveer grote exemplaren. Verhit de champignons in een pan met deksel erop gedurende 5 minuten op middelhoog vuur. Schud de pan een paar keer flink…

…en krokant. Voeg 125 g in plakjes gesneden champignons toe en bak nog 5 minuten mee tot ze mooi bruin zijn. Stamp de aardappels en paksoi grof door elkaar. Voeg…

…ringetjes. Reinig de champignons en snij in schijfjes. Smelt de geklaarde boter in een pan met een dikke bodem en braad het vlees aan alle kanten aan op hoog vuur…

…Maak de champignons schoon en snij in stukjes. Breng water aan de kook en gaar de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de boter smelten in een pan…

…en halveer de champignons. Hak de knoflook fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook voor 1 minuut. Voeg dan de boontjes en de champignons toe en…

…de bouillon een saus. Voeg citroensap en champignons toe. Voeg indien nodig champignonvocht toe om de saus te verdunnen. Maak de saus af met de slankroom. Voeg peterselie toe en…

…spek in stukjes. Bak in het overgebleven vet de champignons lichtbruin. Pureer de soep met een staafmixer glad. Roer mosterd met de room tot een gladde saus. Roer dit door…

…Pel en snipper de sjalot, maak de champignons schoon en snij in plakken. Smelt de boter in een steelpannetje en fruit er de sjalotten glazig in. Haal van het vuur…

…gaar. Giet de gnocchi af en roer meteen wat zout door de pasta zodat het geheel niet kleeft. Versnijd de champignons en bak ze stevig aan met de gehakte knoflook…

…Roerbak nog 1 minuut. Laat het mengsel even afkoelen. Mix de gebakken champignons en de kikkererwten fijn met de peterselie en de panko. Kruid het mengsel met peper en zout…

…Snijd de champignons en courgette in dunne plakjes. Verhit een ruime hapjespan zonder boter of olie en bak de cervelaat 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de champignons en courgette…

…matig vuur ontdooien en verhitten. Fijngesneden augurk, zout en peper naar smaak toevoegen. Slavinken in plakken snijden. Spinazie, aardappeltjes en plakjes slavink met champignons en augurk over 4 borden verdelen.

Verhit een antikleefpan en voeg de gerookte spekblokjes toe. Bak krokant en schep uit de pan. Borstel de champignons schoon en snij in plakjes. Pers de knoflook. Breng per persoon…

Maak de champignons schoon en snijd grote champignons in tweeën. Verwarm olie in een steelpan en fruit de knoflook op matige warmtebron gedurende 2 minuten. Blus af met water en…