Verwarm de oven voor op 180 °C. Aardappels Snijd de aardappels in partjes van 1 bij 1 centimeter dik. Meng de aardappels met kokosolie en breng op smaak met zout…

…Schenk de helft van het bier uit het blik. Plaats het blik in de bierkipstandaard.6. Plaats de kip met de rug naar de hitte toe op de zijkant van…

Verwarm de oven voor tot 160 °C en bak de bacon ca. 10 min. in de voorverwarmde oven. Kook de zuurkool met de ui, de boter, de wijn, de appelsap…

BierkipBreng een pan met de kippenbouillon aan de kook en kook hierin de kippenpoten circa 4 minuten. Haal de kippenpoten uit de pan en dep ze droog. Pel en hak…

Blancheer de bieslook2 seconden in kokendwater. Laat schrikkenonder koud water enuitlekken. Maak de boontjesschoon en kook ze8 minuten - dat kan inhetzelfde water. Giet af,laat schrikken onderkoud water en afkoelen…

snijd de bielsook in stukjes van 3 cm lengte. Klop de eieren op. Verhit in een wok/wadjan 1 eetl olie en voeg de eieren toe. Wentel de wok/wadjan…

Stamp de peperkorrels grof in een vijzel. Doe de biefstukblokjes in een kom met ¾ van de peperkorrels en de overige ingrediënten voor de marinade. Schep het geheel goed om…

Snijd het vlees en de nangka in reepjes. Kook beiede apart gaar. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten fijn. Verhit in…

…in bier (bierballetjes!) in principe elke biersoort gebruiken die je lekker vindt. Wij kozen voor Bockbier: lekker herfstig. De Sinterklaas-cocktailprikkers vonden we bij HEMA. Bron: Gehaktballetjes in bier (bierballetjes) …

…voor een grote lunch of een licht diner. Fris en toch vullend. Snijd de biet zo dun mogelijk met een mes of een mandoline. Kook de schijfjes ongeveer 5 tot 7 minuten…

…handen tot een soepel deeg. Laat het pastadeeg een halfuur rusten in de koelkast in plasticfolie. Pureer intussen de aardappel met biet fijn en voeg de Parmezaanse kaas toe. Breng op smaak met…

…maken, perfect om van tevoren klaar te zetten én er zit voor ieder wat wils bij.  Voor deze hapjes op een stokje heb je onder andere meloen- en bietenbolletjes nodig. Deze steek…

Doe de fruitsiroop met het bier en de sinas in een karaf. Voeg de fruitsalade en ijsblokjes toe. Schenk de biersangria in wijnglazen.

…geglaceerde bietjes.Haal de gekookte bietjes uit de verpakking en bewaar het vocht.Geglaceerde rode biet Snijd de bietjes in gelijke stukken.Pel en snipper de uien.Verhit olie met een…

…bieflap in dunne plakjes, bestrooi met wat peper en was je handen. Bak de biefplakjes in de rest van de olie gaar en lichtbruin. Was de koriander, snijd klein en…

…de sprieten bieslook door het tempuradeeg en bak ze in frituurolie van 180°C tot het deeg krokant is . Leg de bieslooktempura op de zalmtartaar en serveer met stukjes gebakken ciabatta.

…konijn en de ui gebakken zijn met het bier en de bouillon. Giet het bierbouillonmengsel over het konijn. Voeg er eventueel nog een beetje water aan toe en laat 50…

…uitlekken. Roer een dressing vande yoghurt, het citroensap,een snuifje suiker,peper en zout. Meng alle groentenen verdeel ze over kommetjesof borden.Werk af met de dressingen wat bieslookin ringetjes.

…minuten gaar koken. Pureer de soep met een staafmixer glad en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.BieslookroomSnijd de bieslook in dunne ringen. Meng de crème…

…en schenk hier de helft uit. Stop een paar takjes tijm en het resterende specerijenmengsel in de bierblikjes en leg de kippen op de bierblikjes. Schuif de kolen van de…