…en zet 20 min. in de koelkast. Snij de tomaat in plakjes. Snij de avocado doormidden en verwijder de pit. Haal het vruchtvlees uit de schil. Snij in partjes en…

…Spoel de tomaten, snij in plakken. Halveer de avocado, verwijder de schil en de pit en snij in plakjes. Besprenkel met limoensap om verkleuren te voorkomen. Bak vier spiegeleieren in…

…Pers de citroen uit. Schil de avocado’s en snij het vruchtvlees in repen. Besprenkel ze met de helft van het citroensap. Rooster de amandelschilfers en zonnebloempitten in een pan…

…ze in dunne reepjes. Haal de pit uit de avocado’s en snij het vruchtvlees in dunne plakjes. Besprenkel de avocado met de rest van het citroensap. Pel de rode…

…15 minuten marineren in de koelkast. Spoel de radijsjes en snij ze in dunne staafjes. Verwijder de schil van de avocado. Snij het vruchtvlees in blokjes en besprenkel met limoensap…

…fijne sneetjes van de avocado, besprenkel met citroensap tegen verkleuring. Gril of bak de sneetjes roggebrood krokant, snij in repen en beleg met wat sneetjes avocado en de mousse van…

…te stijven. Laat ze volledig afkoelen. Verwijder de pit en schil van de avocado. Mix het vruchtvlees van de avocado fijn met de mascarpone en een beetje limoensap. Breng op…

…eerst door de gekruide bloem, dan door het eiwit en ten slotte door de panko. Laat even rusten in de koelkast. Snij de avocado, paprika, babymaïs en mango in repen…

…citroensap. Verwijder de schil en pit van de avocado en snij het vruchtvlees in blokjes. Sprenkel er wat citroensap over. Doe de avocado met de roomkaas in een blender en…

…de blaadjes los van de kropjes little gem. Snijd de rode ui in fijne ringen en de radijzen in plakjes. Halveer de avocado, verwijder de pit en haal het vruchtvlees…

…Dit broodje met knapperig roggebrood, een luchtige tonijnmousse en avocado is al jarenlang een favoriet voor de lunch. Maar omdat niet iedereen een Joe & The Juice om de hoek heeft…

…molen tot een gladde crème. Vul een spuitzak met een brede smalle spuitmond met de avocadocrème druk er zoveel mogelijk lucht uit om verkleuren te voorkomen. Bewaar in de koelkast…

…roosteren. Laten afkoelen. Avocado's schillen, halveren, pit verwijderen en in plakjes snijden. Ui pellen en in ringen snijden. Sla over 4 borden verdelen. Avocado, noten en uiringen erover verdelen…

…en peper tot dikke dressing. Snijd raapstelen iets fijn. Schep raapstelen, avocado en tomaatjes door elkaar en verdeel over vier borden. Sprenkel dressing erover en ernaast. Serveer met warm stokbrood.

…circa 5 minuten. Avocadopuree Pers de limoen. Pel de knoflook. Schil de avocado’s en pureer met de rest van de ingrediënten. Serveer de inktvis op een bedje van avocadopuree.

…Laat even staan. Schil en snijd ondertussen de avocado in blokjes en knip de tuinkers af. Voeg de tuinkers, rucola en avocado toe aan de gnocchi. Schep alles goed door…

…de zaadjes en snijd de peper in ringetjes. Meng in een hoge kom de avocado knoflook rode peper yoghurt en het water. Pureer het geheel met een staafmixer en breng…

…s volgens de gebruiksaanwijzing. Was en droog de rucola goed. Verdeel de rucola en het vlees mengsel in de tortilla’s. Vouw dicht en serveer met de tomaten - avocado salade.

…Leg de hamburger in het midden van het bord en leg de achtergehouden plak tomaat erop. Schep de avocadocrème hier bovenop. Leg er sneetjes brood bij en de rucolasalade ernaast.

…Snijd ondertussen de avocado in reepjes en de tomaatjes doormidden. Leg de omelet op een bord. Verdeel de pesto over de omelet en leg hierop de tomaatjes, avocado en de…