Zeef de bloem boven een beslagkom. Voeg de suiker, roomboter, melk, gist, zout en 1 ei toe. Meng dit door elkaar met een keukenmachine tot een plakkerig deeg. Heb je…

Klop de boter met een elektrische mixer luchtig en lichtgeel. Voeg de pesto, citroenrasp, peper en zout toe aan de boter en spatel alles goed door.

Vul het glas met ijs. Voeg alle ingredienten toe en roer tot alles gelijkmatig gemengd is. garneer met verse bramen

Leg de gedroogde abrikozen op een mooi bord of plateau. Klop de geitenkaas luchtig. Verdeel de geitenkaas met een theelepel over de gedroogde abrikozen. Druk op elk geitenkaasje een walnoot…

Verwarm de oven voor op 210 graden. Spreid 4 stukken dikke aluminiumfolie uit (of 2x 4 gewone). Leg de kabeljauw erop. Voeg dille, citroenschijfjes, knoflookschijfjes, boterstukjes en peper en zout…

Rasp de courgettes met een grove rasp en snipper de ui fijn. Schep de courgette en ui in het midden van een schone theedoek en druk zoveel mogelijk vocht uit…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Besmeer intussen de repen spek met de tapenade. Leg op elk plakje spek een stukje kabeljauwfilet en 1-2 blaadjes basilicum. Rol de…

Vul het gin-tonicglas tot de rand met ijsblokjes Schenk 40 ml Hendrick’s Gin en 150 ml tonic in het glas. Roer voorzichtig door. Snijd van de komkommer 3…

Besmeer het brood met de appelstroop en beleg met de ham en kaas. Snijd de vijg in kleine stukjes en verdeel over de sandwich.

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met het bouillonblokje. Laat afkoelen op een bord. Halveer de cherrytomaten, snijd komkommer en feta in blokjes. Pel en…

Kook de macaroni. Laat uitlekken. Doe de boter in een sauteerpan en voeg de deegwaren toe. Klop de hele eieren in een kom, samen met het eigeel, een snufje zout…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Hak de helft van de tijm en rozemarijn fijn (alleen de blaadjes, niet de takjes). Knijp de knoflooktenen uit. Prak samen met zout…

Meng de suiker, cacao en maizena met koude melk. Breng de overige melk met de vanille aan de kook. Giet al roerende het papje erin en breng de massa aan…

Snipper het uitje zo fijn mogelijk. Verwarm de boter in de pan, maar laat het niet heet worden. Smoor hierin de uitjes. Voeg de slagroom, honing en mosterd toe. Maak…

Bak in een paella-pan langzaam de gesnipperde knoflook en laurierblad in olijfolie. Verwijder de laurierblaadjes en hak deze in stukjes zodra de knoflook lichtbruin is. Voeg de Sepia in…

Kruid de fazantenbouten met zout en peper en bak ze in een grote braadpan met boter in 5 minuten rondom bruin. Verdeel de sjalotjes en de tijm eromheen en bak…

Breng een pan met ruim water aan de kook. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Houd de 80 g (de dunste plakjes) pompoen lasagnebladen apart. Kook de rest van…

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Vet de ovenschaal in. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in ca. 25 min. gaar. Verhit de helft…

Vul een ballonglas met het ijs. Schenk er de Villa Massa Limoncello en tonic bij. Kneus de basilicumblaadjes licht. Doe de blaadjes in het glas en serveer direct.

Doe de banaan in de pindakaaspot. Voeg de havermout toe en schenk de melk erbij. Sluit het potje met de deksel en zet in de koelkast. Eet de havermout ’s…