…plakjes. Schik het fruit op een schaal. Bestrooi met verse kruiden. Plet de kardemompeulen en meng met de yoghurt, samen met het sap van de sinaasappel en de honing. Werk…

…snij ‘m in ringen. Spoel de peterselie en hak ‘m grof. Pers de citroen. Verkruimel de feta. Meng de aardappelen met de Griekse yoghurt, de feta, de olijven, de peterselie…

Roer de yoghurt met de kruidenkaas en de geperste knoflook tot een sausje. Bak de scampi’s in 1 eetlepel olijfolie en kruid met peper, zout en cayennepeper. Blus met…

…ze gaar in een pan of oven. Meng de Turkse yoghurt met het gerookt paprikapoeder en peper en zout. Lepel de yoghurt op het bord en beleg met het tomatenslaatje…

…de blender tot een kruidige crumble. Breng de crumble op smaak met peper en zout. Voeg 200 milliliter Griekse yoghurt toe aan de soep, mix de soep goed fijn en…

…borden en bestrooi met de pistachenoten. Leg de toast op de biet en verdeel het de forel over. Garneer de forel met de yoghurtmayonaise en bestrooi met peper naar smaak.

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Laat de kikkererwten uitlekken en dep droog. Doe ze in een kom met 1 eetlepel tandoori kruiden en 1 eetlepel olie. Meng door…

…ingrediënten voor de yoghurtsaus door elkaar en zet aan de kant. Snijd de broodjes doormidden en beleg ze met rucola, plakjes tomaat en komkommer, de burger en de yoghurtsaus. Tip…

…vanillesuiker, kaneel en de helft van de muesli door elkaar. Maak in het midden een kuil en giet de yoghurt, gesmolten boter en de eieren er in. Spatel nu alles…

…is geslonken. Voeg een volgende portie toe en ga door tot alle spinazie is geslonken. Voeg de yoghurt toe en breng op smaak met komijn, zout en peper. Lekker met…

…minuten in de magnetron op 800 watt.Schil en snijd de bleekselderie in hele fijne reepjesSnijd de munt in fijne reepjes.Meng de bleekselderie en de munt met Turkse yoghurt…

…Verwarm de milde olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipnuggets in delen in ca 5 min goudgeel en gaar. Doe ondertussen de yoghurt in een kommetje…

…marineren. Haal de grillkaas uit de marinade. Meng de Griekse yoghurt door de overgebleven marinade. Gril de plakken grillkaas en aubergine 6 min. op de barbecue tot er mooie grillstrepen…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eieren met de zonnebloemolie, de Griekse yoghurt, de suiker en het vanille-extract in een kom. Rasp de gele schil van…

…de doperwtjes toe en kook 4 minuten mee. Voeg tot slot de muntblaadjes en de helft van de Griekse yoghurt toe en pureer met een staafmixer tot een gladde soep…

…de oven met de bovenzijde naar boven. Meng de Griekse yoghurt met het citroensap en honing. Haal de aubergines uit de oven. Bestrijk de bovenzijde royaal met het yoghurt mengsel…

Bereiding Doe de tomaatjes in een keukenmachine of hakmachine en maal samen met de yoghurt en een snufje peper en zout fijn tot een roze massa. Verdeel deze over 3…

…de little gems in de lengte en verdeel ze met de bietensalade over borden. Halveer de krabben en verdeel ze over de little gems. Serveer met marinade en de yoghurtsinaasappeldressing.

…Meng de mayonaise yoghurt azijn en kerrie-olie met elkaar. Snijd de bosui in ringen en laat 5 minuten in koud water staan zodat het knapperig wordt.  Schil en snijd…

…marineren. Rijg de blokjes kip aan de spiesjes en bak rondom gaar. Maak de yoghurtsaus met koriander zout en peper. Breng extra op smaak met een klein beetje citroensap en gembersiroop…