…ook een bamboe van maken in een vijzel. 3. Voeg deze ingrediënten bij de varkenshaas en bak het mee. 4. Voeg dan de ketjap en de bruine suiker en het…

Wrijf om maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in kleine stukjes en meng dit met de bumbu en laat dit tenminste 30 minuten…

…Meng dit door de olie en de ketjap. Snij de varkenshaas in grove blokken (ca. 2 à 3 cm). het vlees door de marinade en laat een paar uur staan…

…smaak met zout. 2. Snij de varkenshaas in blokjes van ongeveer 2,5 x 2,5 cm en leg deze minimaal twee uur in de marinade. Les wat satéprikkers in…

Schil en snipper de knoflookteentjes en haal de blaadjes van het takje tijm. Maak van de knoflook, citroensap, ketjap, olie, paprikapoeder, tijm en de suiker een marinade. Bewerk het vlees…

…aardappels en snijd ze in blokjes. Kook de blokjes in ruim kokend water beetgaar giet af en laat even doorstomen.Snijd de varkenshaas in blokjes. Pel en snipper een halve…

…Verdeel het champignonmengsel erover. Leg de afgekoelde varkenshaas erop en rol met behulp van het plasticfolie mooi strak op. Laat het pakketje minstens 15 minuten rusten in de koelkast. Rol…

Bereiding Snijd de varkenshaas in 3 stukken. Het laatste stuk (dunne gedeelte) vouw je dubbel zodat er toch 3 ongeveer even dikke stukken ontstaan. Doe de paddenstoelen of champignons even…

Hak de knoflook en de verse kruiden fijn en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Snijd het vlees in dobbelsteentjes, leg het in de marinade en schep het goed door…

…Snijd de varkenshaas in blokjes van 2 cm. Leg ze in een schaal, schenk de marinade over het vlees en schep goed om. Laat de varkenshaas tenminste 2-3 uur…

Snijd voor de medaillons de varkenshaas in plakken van 2 cm dik. Pureer met de staafmixer in de maatbeker 1 bosje koriander met de pistachenoten, de knoflook en 5 eetlepels…

Zo maak je Koe Loe Yuk: 1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Haal de schil van de ui, knoflook en gember. Hak de ui, knoflook…

…op de verpakking beetgaar. Snijd de varkenshaas in plakjes van 1 cm (medaillons) en bestrooi ze met zout en peper. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de medaillons…

…met peper en zout. Gaar 25 minuten in de oven. Verhit intussen een scheutje olie in een pan en bak het varkenshaasje in 8 minuten goudbruin. Kruid met peper en…

…er het truffelnat en de helft van de cognac over. Laat met het deksel op de pan 6 uur marineren. Snij varkenshaas, tong, ham en vet spek in kleine brunoise…

…een pan en fruit de groente 5 minuten. Snijd de varkenshaas in kleine stukjes voeg toe en bak in circa 4 minuten goudbruin. Strooi de bloem over het vlees en…

…de ui 2 min. Voeg de plakjes varkenshaas toe en bak al omscheppend 2 min. Voeg de prei in 2 porties toe en bak al omscheppend 4 min.; voeg de…

…Snijd de courgette in blokjes van 3 bij 3 centimeter. Snijd de saucijsjes en het varkenshaasje in gelijke stukken. Rijg het vlees en de groente om en om aan de…

…de limoen. Halveer de limoen. Snijd de varkenshaas in grove blokjes. Meng in een kom de knoflook rasp en sap van de limoen ketjap manis en een scheutje rijstolie. Voeg…

Verhit voor de frieten de friteuse tot 140 øC. Snijd de aardappelen met een scherp mes in plakken van « cm dik. Snijd de plakken in repen van « cm dik. Spoel…