Aardappels opzetten met zoveel water dat ze half onderstaan en laat ze garen. Spruitjes wassen, opzetten met warm water dat ze net NIET onder staan en 10 min koken. Afgieten…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de spruiten in water met zout in 6 min. beetgaar. Snijd de biefstuk in blokjes. Verhit de helft van de…

Maak de groenten schoon en snij in mooie stukjes, niet te grof, maar ook niet te fijn. Verhit olijfolie in een pot en stoof er de fijngesneden ui, wortel, koolrabi…

…in een pan en voeg de spruitjes, knoflook en rozemarijn toe. Roerbak 5 minuten. Kruid met peper en zout. Snij de kalkoen in plakjes. Serveer met de spruiten en kroketten.

…de quiche- of taarvorm in. Laat de deegplakjes op kamertemperatuur ontdooien. Maak de spruiten schoon en halveer grote exemplaren. Kook de spruiten in 10 min. beetgaar. Bekleed de vorm met…

Kook de aardappelen samen met de spruiten gaar in gezouten water. Giet af en stamp ze tot puree. Voeg de melk, twee derde boter en het ei toe aan de…

Doe de aardappelen en stamppotgroenten in een pan. Voeg zo veel water toe dat alles onder staat, breng aan de kook en kook in 12 min. gaar. Leg 5 plakjes…

Blancheer de spruitjes 2 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in ijswater en goed uitlekken. Snij ze in stukjes en kruid ze met nootmuskaat. Snij de tomaatjes in reepjes…

Schil de pastinaken en snij ze in de lengte in repen. Schil de koolrabi en snij hem in blokjes. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Schil de wortel en…

…met de olijfolie. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Bedek nog een bakplaat met bakpapier en schik hierop de spruiten. Meng de rest van de olijfolie met de balsamico…

…uien. Snijd de ham in reepjes. Stoof ze met de uien. Voeg er de spruiten aan toe en laat mee stoven. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Breng water met…

Kook de penne volgens de bereidingswijze en kook de spruiten in ruim kokend water in circa 4 minuten beetgaar. Verwarm de oven voor op hetelucht 200 ºC. Snijd de kaas…

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Maak de spruiten schoon. Snijd de onderkant van de spruiten en verwijder de buitenste blaadjes. Kook de spruiten 8 minuten voor. Doe de krieltjes ondertussen…

…het gerookt-paprikapoeder en sjalot toe en een beetje zout en peper.  Bak de spruiten niet te lang zodat ze nog een beetje bite hebben 4-6 minuten zou lang…

…min. Voeg de aardappel en spruiten toe en bak 3 min. mee. Voeg de bouillonblokjes met het water toe en breng aan de kook. Kook de spruiten in 15 min…

…Voeg na 10 min. kooktijd de spruiten toe. Giet de aardappelen en spruiten af. Voeg de crème fraîche toe en stamp tot een smeuïge stamppot. Schep de zalmsnippers en rucola…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bodem van een taartvorm van 20 cm diameter met bakpapier. Leg een vel brickdeeg in de vorm, besmeer met gesmolten boter, leg…

…en wortelen schoon en snij ze in julienne (lange dunne reepjes). Verwijder de buitenste blaadjes van de spruiten, snij het harde uiteinde eraf. Leg de groenten in een grote stoofpot…

Verwarm de oven voor op 185°C. Pel en snipper de knoflook en de rode uien. Halveer de spruitjes en meng er de helft van de rode ui, de honing, de…

Hak de amandelen grof. Pel de knoflook en snij 'm in plakjes. Snij de plakjes ontbijtspek elk in 3 stukken. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Spoel de broccolini…