…suiker en tamarindesaus toe. Haal van het vuur en laat 1 uur rusten. Verwarm de sojaolie op hoog vuur in de wok. Doe er de eieren bij en roer met…

Pel en pers de knoflook. Meng met de overige ingrediënten van de marinade in een maatbeter.

Breng 400 ml bouillon met 2 el sojasaus aan de kook. Laat de kip er 10 minuten in garen. 
Bereid de noedels garen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel…

…snij in maantjes. Snij de lente-ui in schuine reepjes. Meng de lente-ui met de komkommer en de sojascheuten. Meng met de sushiazijn en de suiker. Kruid met verse…

Meng het boekweitmeel met het bakpoeder, de yoghurt, de amandelmelk, het zout en het kaneelpoeder. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij in ringen. Verwarm de olie in de…

…waterkers. Voeg de tofoe, de sojascheuten en de helft van de waterkers bij de soep. Verdeel de soep over de kommetjes en werk af met de rest van de waterkers.

Klop de eieren los met de sojamelk. Spoel de kervel. Hak 2/3 van de kervel fijn en meng onder het eierbeslag. Kruid met peper en zout. Spoel en droog…

…en plet 2 van de 3 bananen. Roer er de pindakaas, sojamelk en de rietsuiker door. Meng het havermeel met het bakpoeder, de baksoda, het snuifje zout en het cacaopoeder…

…Giet af en laat uitlekken. Blancheer de sojascheuten 2 minuten in lichtgezouten water. Leg de kousenband, de courgette en de sojascheuten op een schaal. Leg er de halve eieren bij…

…amandelschilfers in een pan zonder vetstoin enkele minuten goudbruin. Verdeel de soep over borden, lepel er wat van de sojaroom in en werk af met de zadencrumble, korianderblaadjes en chilipoeder.

…1 glas water bij, dek af met aluminiumfolie en stoof 15 minuten in de oven. Maak intussen de misosaus. Meng de misopasta met de sojasaus, de sesamolie, de sesamzaadjes en…

…m goed uitlekken of knijp het vocht eruit. Snij de vis in stukken. Pel en snipper de sjalot en doe die samen met de vis, de peterselie, het oude brood…

…het korianderpoeder, het komijnpoeder en de chilivlokken met de olijfolie en de sojasaus. Meng de kruidige olie onder de wortelen en stort ze uit op een bakplaat. Bak de wortelen…

Maak de peultjes en de sojabonen schoon en blancheer ze kort in lichtgezouten water. Spoel de komkommers en snij ze in plakjes. Schil de peer en snij het vruchtvlees in…

…volgens de aanwijzingen op de verpakking. Wij kiezen voor sobanoedels in deze koude noedelsalade. Iets anders in huis of niet zo'n van van sobanoedels? Dan kun je ook kiezen…

Bereiding Snijd de zalmfilet in reepjes. Meng in een bordje of kommetje en voeg de sojasaus, honing en geperst teentje knoflook toe. Hak de bosui in ringetjes en meng er…

Bereiding Doe de sesamolie, sojasaus, basterdsuiker, knoflook, gember, water en honing in een pannetje en verwarm en roer goed door elkaar met een garde. Breng zachtjes aan de kook en…

Ontpit de lomboks en halveer de lomboks. Meng in een kom de sojasaus, de rijstazijn en de palmsuiker. Verhit een pan en voeg de lomboks toe en bak deze totdat…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Meng dit met de sojasaus, de maizena, de bicarbonaat, het zout en het water en kneed het totdat het vocht is geabsorbeerd. Meng dan…

…Meng het vlees met de peper, de lichte sojasaus en de opgeloste maizena en laat dit 30 minuten marineren. Maak de lente-ui schoon en halveer deze. Verhit in een…