*Voor het maken van de AZL-mix hebben we nodig 1 deel amandelen, 2 delen zonnebloem zaad, 3 delen lijnzaad. In een blender pulseren we separaat de amandelen, zonnebloempitten en…

…stopt en de boontjes mooi groen blijven. Rooster de sesamzaadjes in 1-2 minuten in een droge koekenpan goudbruin en laat ze afkoelen. Roer de houmous door met een eetlepel…

…dat ze heel erg hoog en smal worden tijdens het bakken. Bestrijk de bolletjes met wat eidooier met een scheutje melk en bestrooi met sesamzaadjes. Bak deze hamburgerbroodjes in ca…

…reepje van het noriblad en vouw om de onigiri heen. Dip in sesamzaad. Doe een laag rijst in de vorm. Vul met de pruim en doe daarna weer een laag…

Laat de croissants ontdooien en rol ze eventueel door sesamzaad, geraspte kaas of Provençaalse kruiden. Verwarm het wafelijzer voor en spray in met bakspray. Leg de croissants op het wafelijzer…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een ruime koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad 3 min. Schud op een bord en laat afkoelen…

Meng de bloem met de sesamzaadjes en het zout. Voeg de boter in vlokjes toe. Kneed verder met de hand. Meng het ei met de karnemelk, meng door het deeg…

…er de helft van de sesamzaadjes onder. Lepel de dip in een kommetje. Verkruimel er de rest van de geitenkaas over en werk af met de rest van de sesamzaadjes.

…Rooster de sesamzaadjes goudbruin in een droge koekenpan. Snij de limoen in partjes. Leg de drumsticks op een schaal en serveer er het warme sausje bij. Strooi wat sesamzaadjes over…

…Laat ze dan uitlekken op keukenpapier. Wentel de gebakken kippenvleugels door de saus en leg ze in een serveerschaal. Werk ze af met de geroosterde sesam­zaadjes en de lente-uitjes.

…Houd 1 el pompoenpitten apart voor garnering. Rooster de rest van de pompoenpitten met het sesamzaad en de zonnebloempitten in een koekenpan zonder boter of olie in ca. 3 min…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster het sesamzaad in een koekenpan zonder olie of boter in 3 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Snijd de…

Kipfilet in stukken snijden en met sesamzaad pureren. Ei, sherry, 2 el maizena, 1 tl zout en peper naar smaak erdoor mengen. Bord invetten met beetje olie en kipmengsel erop…

…groene schil en pers de vrucht uit. Meng het limoensap, -rasp, sesamzaad, de sesamolie en de rode peper door elkaar. Pers de tenen knoflook erboven en breng op smaak met…

…10 minuten roosteren, halverwege keren. Intussen in droge koekenpan sesamzaad roosteren. In kom sesamzaadjes mengen met suiker en sojasaus. Kipfilet in zeer dunne reepjes snijden. Plakken aubergine over vier borden…

Pepers halveren, zaadjes verwijderen. Wok verhitten. Sesamzaad snel roosteren, op bord laten afkoelen. In schoongeveegde wok pepers en chilipepertjes ca. 4 minuten roosteren. Afblussen met 1 dl water. Pepermengsel overdoen…

Verwarm de oven voor op 160 °C. Snijd de rijstwafels in stukjes. Doe ze met het sesamzaad, de komijn, kaneel, kerrie en speltmout in een kom. Splits de eieren en…

…10 min. op laag vuur. Rooster het sesamzaad in een koekenpan zonder boter of olie 3 min. Verhit 3 el olie in een koekenpan en bak de uien, suiker en…

…Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad. Snijd ondertussen de koolrabi en appel in parten en snijd met de keukenmachine in flinterdunne repen (julienne). Meng…

…tweede wafeltje op. Druk goed op elkaar. Wentel de sorbet aan één kant in het sesamzaad en leg de sandwich op een bord of schaal. Leg evt. tussendoor in de…