Zo maak je het: 1. Salade Maak met een meloenboortje bolletjes van de meloen. Heb je die niet, dan kan je uiteraard ook gewoon blokjes snijden Leg dit op een…

Echte kebabfans weten inmiddels dat er echt niet per se vlees op een smakelijk broodje kebab hoeft. Want het draait om de combi tussen de juiste specerijen, een waanzinnige knoflooksaus…

Stap 1:  Maak de tijgergarnalen schoon maar pel ze niet! Snijd de rug in met een scherp mes en haal het darmkanaal eruit. Spoel de tijgergarnalen onder koud water en laat ze…

Schil de aardappelen en kook ze ongeveer 15 minuten totdat ze net niet helemaal gaar zijn. Giet ze af, laat ze afkoelen en snij ze in dobbelsteentjes. Kook de eieren…

Mounir Toub is van mening dat de Arabische keuken niet de credits krijgt die hij verdient. Met zijn boek Chef Toub: Lekker Arabisch brengt hij daar verandering in. Dit toffe kookboek…

Doe de kikkererwten en de maïs in deblender en pureer (niet te fijn). Meng metde lente-ui, paprika, cayennepeper, de helftvan het kerriepoeder, 4 el paneermeel,peper en zout. Laat…

…frisse salade gemaakt van de bladeren van de kool? Wij vinden het tof. Geloof ons: dit is een recept dat je nog veel vaker gaat maken. Wij houden niet van…

Deze gierstsalade met gegrilde courgette en gedroogde tomaatjes is niet te zwaar en perfect als lunch of diner. Het recept komt van Jessica van de sportieve blog Eat Run Love…

Schil de aardappelen en kook ze in lichtgezouten water net niet gaar. Laat even afkoelen. Snij de zalm in dunne plakjes. Rasp de gruyèrekaas. Verwarm de oven voor op 180°C…

Deze entrecôte van de grill met persillade komt uit het nieuwe boek 'De bijbel van de Franse keuken' van Alain Caron. Het is een dik boek vol met klassieke Franse…

Mireille en Arno van The Holy Kauw Company storten zich met hun nieuwste boek Zondag op de fijnste dag van de week. Typisch zo’n dag waarop je een taart bakt, soep…

Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes presenteerden onlangs hun nieuwe kookboek 'De Wereld Thuis' met een lunch bij hen thuis, aan de keukentafel. Één van de gerechten die ze…

Homemade falafel, wie is er niet gek op deze lekker snack uit het Midden-Oosten? Je kunt ze inmiddels ook in de supermarkt kopen, maar ze zelf maken is natuurlijk…

Over deze zoetzure spareribs van de barbecue raken je gasten niet meer uitgepraat. De chef van Oil & Vinegar bedacht een marinade van peperolijfolie, mango-azijn, koriander en knoflook, en bestrooide de spareribs…

Zin in pasta, maar dan niet in het zoveelste bord carbonara? Deze linguine pasta met (rokerige) aubergine, walnoten en mozzarella is vast precies waar je naar verlangt. We hebben de…

Deze romige witte bonen in gazpacho-achtige groene saus zijn je nieuwe favoriete gerecht. Heerlijk met een paar sneetjes geroosterd zuurdesembrood, een fris drankje en zwoel zomerweer. Door een dikkere…

Boen de aardappelen schoon, maar schil ze niet. Kook ze beetgaar, giet af en laat even afkoelen. Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de aardappelen doormidden en hol ze…

…Dat treft: deze salade met komkommer, radijsjes en kip met Green Goddess dressing voldoet aan al je wensen. De naam van deze dressing is trouwens niet voor niets zo gekozen…

…in stukjes (schillen hoeft niet) en verkruimel de feta. Rooster de walnoten en laat ze afkoelen. Strooi ze over de salade. Maak de dressing en giet deze over de salade.

…serveer er dan nog een lekkere salade bij en bijvoorbeeld deze maiskolven. Zo maak je deze tostadas Verwarm je oven voor op 220 graden. Schil de zoete aardappelen en snijd…