Verwarm de oven voor op 200° C. Snij elk vel filodeeg in 4 vierkantjes. Klop het ei los. Leg in het midden op elk vierkantje filodeeg een klein stukje Aalsterse…

…pan met antiaanbaklaag. Kruid met peper en zout. Schep de pasta en rozijntjes in de borden. Verdeel er de waterkers en pijnboompitten over. Leg er de vis bij. Serveer met…

Verwarm de oven voor op 200° C. Mix de pijnboompitten en zongedroogdetomaten fijn in de blender(of met de staafmixer). Voeg er langzaamaanwat olijfolie aan toe en mixtot een homogene…

…in blokjes. Pel en snipper de sjalotten, fruit ze even in olijfolie. Doe er de kipblokjes en pijnboompitten bij. Kruid naar smaak met peper, zout en ras-elhanout. Roerbak 5…

…maïsolie, de azijn, peper en zout. Verdeel de rucola over de borden en schep er de paddenstoelen bij. Werk af met de pecorino en de pijnboompitten. Serveer met de vinaigrette.

…courgetteslingers’ over de boom. Verdeel er de geitenkaas in brokjes over, bestrooi met tijm en pijnboompitten. Kruid met peper en zout. Bestrijk de boom met losgeklopt ei. Bak 20 minuten…

…de rucola. Snijde tomaatjes in stukjes. Roosterde pijnboompitten in een panzonder vetstof. Schroei het vlees rondom dicht inolijfolie. Kruid het met peper en zouten leg het in een ovenschaal. Zet10…

…zet de bakplaat in de oven. Rooster de aubergineblokjes goudbruin in 30 minuten. Strooi er na 20 minuten de pijnboompitten over. Maak de dressing. Spoel het pepertje, snij het doormidden…

…gaar is. Roer de vanillesuiker door de mascarpone. Serveer de Dutch baby met de mascarpone, de rode besjes, de gehalveerde physalis en werk af met de pijnboompitten en wat poedersuiker.

…lente-uitjes, schijven pompelmoes en 2 el pijnboompitten. Bind de vis vast met keukentouw en leg hem op de bakplaat. Bedruppel met olijfolie en strooi de overige pijnboompitten erover. Gaar…

Kook de penne beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water. Giet af. Hou een kopje van het kookvocht apart. Maal 3/4 van de pitten met de…

…Meng met de rucola, rode ui en feta. Doe in een saladekom en strooi er de geroosterde pijnboompitten over. Meng de sojasaus met beide oliesoorten, rijstazijn, chili en breng verder…

…met de marinade en gril ze mooi goudbruin op de barbecue of in de grillpan. Schik ze op een bord en werk af met de koriander, lente-ui en pijnboompitten.

…Rooster de groenten 30 minuten in de oven. Strooi er 5 minuten voor het einde de pijnboompitten over. Haal de groenten uit de oven en meng er de rucola onder…

…de gekonfijte citroenreepjes, de oregano, de pijnboompitten en verbrokkel er de feta onder. Kruid de vulling met peper en zout. Lepel de vulling in de courgettes. Bestrooi ze met de…

…zout en giet ze over de courgetteplakken. Meng goed onder elkaar en laat 10 minuten rusten. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekenpan. Kruid de kip met peper en…

…er een bonbon ontstaat. Leg deze omgekeerd (met de mooie zijde boven) op een amuselepel of bordje. Decoreer de carpaccio bonbons met een beetje truffelmayo, basilicum, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.

…peper en zout. Vul ze met de geitenkaas. Schep een beetje pesto erop en bestrooi met een paar pijnboompitten. Zet de schaal ca. 10 minuten op de BBQ (doe bij…

…zoete aardappelpuree over. Wikkel de witlof in een plakje ham en leg op de zoete aardappelpuree. Bestrooi met kaas en pijnboompitten en wat peterselie. Zet de ovenschotel ca. 15 a…

…het papier laten afglijden op de salade. Garneer de geitenkaas salade met spekjes en pijnboompitten. Tip: voor een vegetarische variant vervang je de spekjes door vegetarische spekjes of wat walnoten.