Verwarm de melk in een pannetje op laag vuur tot hij 40°C is (als je een keukenthermometer hebt), of tot hij warm aanvoelt. Doe de bloem, de gist, de suiker…

Meng 50 gram lauwwarm water met de gist en klop met een vork door. Laat 10 minuten staan tot het water begint te schuimen en de gist actief is. Meng…

Verwarm de oven voor op 160 °C. Doe de zachte boter in de mengkom van de mixer en klop dit luchtig met het zout. In een aparte kom doe je…

…toe. Warm al roerend op tot het smeerbaar is en dezelfde temperatuur heeft als je hand. Spatel de fondant met een paletmes over de tompoucen. Snijd in 8 stukken. Spuit…

Zeef het zetmeel en de bloem en meng met amandelpoeder. Klop de eieren met de suiker op tot een standig schuim. Klop het eiwit met de suiker op tot een…

Klop de eiwitten in een schone kom op tot zachte pieken. Klop de eidooiers in een aparte kom tot een gladde massa. Meng de melk, suiker, een snufje zout, bloem…

Inderdaad, we hebben al een aantal recepten voor zelfgemaakte pizza's, en zelfs één met een recept voor klassiek pizzadeeg. Maar als je écht the real deal wilt ervaren, volg dan de…

Deze sticky bloemkool-wings zijn een genot om op tafel te zetten. De groentesnack maak je gemakkelijk in de oven en heeft een Koreaans tintje door de plakkerige coating. Geloof…

Bereid twee bakplaten alsvolgt voor. Maak ter lengte van de bakplaat een papierenmal van 35 cm. breed, met opstaande randen van 2 cm. hoog. Doe de eieren met de suiker…

Verhit het bietensap net tegen de kook aan en meng met de bloem en het zout. Kneed tot een soepel deeg. Dit duurt ca. 5 min. Dek af met vershoudfolie…

Meng de basterdsuiker met de bloem in een kom. Snijd de boter in blokjes en voeg met de koekkruiden en het zout toe. Kneed met je vingertoppen snel tot een…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet de springvorm in met de zonnebloemolie en bestrooi met de bloem. Schud met de vorm om de bloem gelijkmatig over de olielaag…

Splits 1 ei, het eiwit wordt niet gebruikt. Meng in de keukenmachine of in een kom met een staafmixer de bloem met 2 eieren, 1 eidooier, olie en zout. Kneed…

Meng de starter in een kom met het bloem en het water en laat 4-7uur losjes afgedekt met vershoudfolie op het aanrecht staan. Gebruik de starter op het moment…

Leg een zeef met daarin een stuk kaasdoek op een kom. Doe de ricotta in de doek en laat in de koelkast uitlekken tot gebruik. Doe de bloem met de…

Meng voor het deeg de droge ingrediënten in de kom van een keukenmachine, gebruik de platte menghaak. Snij roomboter in blokjes en roer deze erdoorheen totdat het deed zanderig is…

1. Meng voor het deeg 300 g bloem, de gist, het zout en de Provençaalse kruiden in een grote kom. Maak een kuiltje in het midden en schenk er 150…

Rooster het venkelzaad ca. 1 minuut in een hete koekenpan. Neem uit de pan en houd apart. Doe de bloem, het zout, 100 g Grana Padano, de helft van het…

Verwarm de oven voor op 200℃ hetelucht. Doe alle ingrediënten, met uitzondering van de Belegen kaas in een kom en roer dit tot een plakkerig deeg. Verdeel het deeg met…

Neem twee beslagkommen. In de ene doe je suiker, bloem, bakpoeder, baking soda, zout, citroenrasp en maanzaad. Neem een garde en roer het door elkaar. In de tweede kom doe…