…peper. In kom rest van mayonaise mengen met 1-2 el water en zout en peper. Rest van bosuiringetjes en rauwkost erdoor roeren. Mosselen serveren met knoflooksaus, rauwkostsalade en stokbrood.

…minuten op laag vuur in de boter. Laat niet kleuren. Giet de mosselen met vocht door het vergiet (met de doek) in de pan of kom. Laat uitlekken. Voeg de…

…ui en een paar wortels schoon en snij in stukken. Spoel de mosselen en de spinazie. Maak de prei schoon en snij het overgrote deel in dunne reepjes (ongeveer 7…

…de soeppan, breng de soep aan de kook en laat op laag vuur 10 minuten sudderen. Doe de vis erbij en laat nog 5 minuten garen. Voeg mosselen, tijgergarnalen, venusschelpen…

…een zeef en spoel met vers water. Laat uitlekken. Voeg de mosselen en de garnalen aan het visstoofpotje toe en laat nog even opwarmen. Bind de saus eventueel met wat…

Spoel de mosselen. Snijde kip en de chorizo instukjes. Pel en hak de ui ende knoflook. Spoel deselder en snij in boogjes.Spoel de tomaten en snijin blokjes. Verwarm de…

…olijfolie. Kruid met peper en zout. Maak de mosselen schoon en kook ze gaar met een scheutje witte wijn. Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de sjalotten…

Spoel de kokkels en de mosselen grondig. Schil de aardappelen en halveer ze. Kook ze beetgaar in gezouten water. Giet ze af en hou ze warm. Spoel de tomaten en…

…door en vul aan met de kippenbouillon. Dek de pan af met aluminiumfolie en laat 10 minuten op een zacht vuurtje garen. Voeg de gespoelde mosselen, peultjes en garnalen toe…

Meng het citroensap met de mosselen en laat dit 30 minuten intrekken. Halveer de petehbonen en snijd de lombok in schuine ringen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu…

Was en controleer de mosselen en bewaar ze in de koeling. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 °C. Fileer de vissen. Bewaar de filets apart in de koelkast. Hak de…

Spoel de mosselen. Snijd de inktvis tubes open en in hapklare stukken. Zet een grote ondiepe brede pan op middelhoog vuur en doe de olijfolie erbij. Bak de zeevruchten een…

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de mosselen in een kleine kookpot, giet er de witte wijn bij. Zet het deksel op de pot en schud regelmatig met de…

Spoel de mosselen en vongole grondig. Pel en snipper de ui. Pel en pers de knoflook. Snij de chorizo in plakjes. Spoel de tomaten en snij ze in kleine stukjes…

…tot een gladde, romige soep. Breng opnieuw aan de kook, voeg de mosselen en reepjes vis toe, zet het vuur laag en kook de vis in 5 min. zachtjes gaar…

…de kerrie en de suikers voor 3 minuten. Dan de broccoli meekbakken en voeg het water en de mosselen toe. Het geheel nog 10 minuten zachtjes laten sudderen 10 min…

Maak de vis schoon en snijd deze in moten. Maak de mosselen schoon. Snijd de tahu en de radijs in blokjes. Snijd de courgette in halve maantjes. Snijd de lente…

…minuten. Laat de mosselen circa 10 minuten stomen op 85 °C. Plaats na 4 minuten de bak met gamba’s bij de mosselen en laat deze 6 minuten mee stomen…

…van 180 graden celcius. Dresseer de groenten en spek met de mosselen in mooi diep bord. Giet de hete soep over de groenten en de mosselen. Garneer met de tomaat…

Controleer de mosselen en gooi beschadigde of open schelpen, die na een tik niet sluiten, weg. Verhit de olie om te frituren. Smelt in 2 ruime (mossel)pannen de boter…