…deeg in reepjes snijden. De reepjes in kleine stukjes plukken. Stukjes deeg over room/mangomengsel strooien. In het midden van de oven de taart in ca. 50 minuten gaar en…

…peper. Mango-tahoesalade Verwarm de olie om te frituren voor tot 180 ºC.Snijd de tahoe in blokjes en bak ze in circa 3 minuten goudbruin in de frituurolie. Laat…

…theelepel over de vormpjes en maak randjes van 1 cm. Druk de bodem en zijkanten goed aan. Hou ⅙ mango apart, doe de rest met de yoghurt in de schone…

…Zet in de koelkast. Klop ondertussen de slagroom stijf met wat suiker en snijd de mango in kleine dunne plakjes. Haal de cakerol uit de koelkast en rol hem voorzichtig…

…Zet de sesamringen in het midden van de borden. Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit. Snijd de flanken in halve maanvormige dunne plakken van circa 1…

…indikken tot de gewenste dikte. Voeg indien nodig nog een beetje extra maizena toe. Voeg op het laatst de mango in blokjes toe en de cashewnoten. Proef of het gerecht…

…de bimi toe en roerbak 5 minuten mee. Voeg de mango in stukjes toe en roer de honing en limoensap er door. Voeg als laatste de noedels en cashewnoten toe…

…snufje peper en zout in een kommetje goed door elkaar. Giet de pasta af en schep de basilicum-olie er door. Schep ook de mango, avocado en rucola er door…

Snijd de mango's in blokjes en klop de eieren op. Meng de kokos, de rijstemeel, de bloem en de poedersuiker door elkaar. Voeg dan de eieren en de melk…

…smaak met de sushi-azijn en de mirin. Serveer Serveer de ribeye-rolletjes met de knoflook-sojasaus. Schep er een lepel mango-komkommersalade bij en garneer met de Borage Cress.

…dicht mogelijk langs de platte pit eraf. Snijd elke zijkant in dunne plakken. Houd per persoon 6 plakjes mango apart en gebruik de rest voor de coulis. Halveer de passievruchten…

…Zet de sesamringen in het midden van de borden. Schil de mango en snij het vruchtvlees van de pit. Snij de flanken in halve maanvormige dunne plakken van circa 1 millimeter dik…

…vluchtvlees uit de passievruchten tot een egale saus en roer de boter en het zout erdoor. Serveren Schil de mango en snij in blokjes. Serveer met de tiramisu en de passievruchtencaramel.

…de mandoline of kaasschaaf in de lengte in dunne linten. Schil de mango verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng de noedels met de komkommer en mango…

…voeg dan enkele stukjes mango toe. Laat nog 10 tot 15 minuten sudderen op middelhoog vuur. Werk af met vers gesneden koriander, de resterende stukjes mango en geroosterde pinda's…

Verdeel de rucola over de wraps en snijd de mango in stukjes. Beleg de wraps met de gerookte kipfilet, verdeel de mangostukjes erover en sprenkel de honing erover. Rol de…

…de spinazieblaadjes in luciferdunne reepjes. Schil de mango en de appel en snijd in kleine blokjes. Smelt in een koekenpan de boter. Stoof de mango met de appel 2 min…

…bak in een koekenpan in de olijfolie tot deze gaar is. Laat afkoelen. Schil en snijd de mango in kleine blokjes. Was de paprika en snijd in kleine stukjes. Meng…

Maak de mango's schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes. Breng aan de kook met 30 gram suiker en 2 eetlepels water. Laat zacht worden en pureer de massa…

…volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met zout. Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit in schijfjes. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan. Verhit…