…eiwitten stijf. Klop in een andere kom de room stijf. Meng eerst de room door de makreel. Spatel tot slot het opgeklopte eiwit onder de mousse. Spoel de radijsjes, snij…

…rode bieten goed uitlekken en snij ze in kleine blokjes. Pluk het visvlees van de makreelfilets en controleer het op graatjes. Maak de dressing. Meng de yoghurt met de mierikswortelroom…

…Verdeel de gebakken champignons met de knoflook over de vormpjes. Scheur de gerookte makreel in stukken en verdeel ze over de vormpjes. Lepel er enkele kappertjes over. Klop de eieren…

…in ca. 15 min. Giet ze af en laat ze iets afkoelen. Haal het makreelvlees los en verdeel het in mooie stukjes. Klop een dressing van de mayonaise, mosterd en…

…de tomaten in blokjes en de makreel in stukjes. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de uienringen hierin aan. Voeg de crème fraîche en de tomatenblokjes toe…

Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Couscous bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Vel van makreel verwijderen en vis in stukjes verdelen. Courgettes schoonmaken, doormidden snijden en in lengte uithollen. Vruchtvlees…

…en rucola. Breng op smaak met peper. Bestrijk de krokante tortillakwarten met de zuivelspread en verdeel de salade erover. Laat de makreelfilets uitlekken en verdeel in stukken over de salade.

…peterselie en bosui door de bloemkoolcouscous. Breng op smaak met peper. Breek de makreel in grove stukken en verdeel met de granaatappelpitjes over de couscous. Bestrooi met peper. Snijd het…

…parten. Halveer de tomaten en snijd de komkommer in blokjes. Haal het vel van de makreel en trek de vis met 2 vorken in kleine plukjes uit elkaar. Klop de…

…Ontvel de makreel en snijd in stukjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de wokgroente, kerrie en het citroenrasp 4 min. Schep de rijst en makreel door de…

…Griekse stijl in een kom. Pers de citroen erboven uit en breng op smaak met peper en eventueel zout. Besmeer de speltbeschuiten met de makreelsalade en bestrooi met wat radijsblad…

…aanwijzingen op de verpakking. Snijd de tomaten in parten. Maak de makreel schoon. Verdeel de rucola, makreel en tomaten over de wraps. Schep de sambalmayonaise erop. Vouw het onderste deel…

…ui 1 min. Voeg de tuinerwten toe aan de ui en bak in 4 min. beetgaar. Verdeel ondertussen de makreel in stukjes en controleer op graten. Snijd de bieslook fijn…

…citroenrasp, peterselie en peper naar smaak 3-4 min. roerbakken. Makreel en rijst erdoor scheppen en 2-3 min. roerbakken. Rijstschotel op twee borden scheppen en garneren met ei en…

…peper. Maak de makreel schoon en verwijder zorgvuldig alle graatjes. Pluk de vis in stukjes. Giet de rijst af en stoom hem even droog. Meng de makreel door de rijst…

…de olijfolie erdoorheen. Breng op smaak met zout en peper. Giet het warme mengsel over de makreelfilets. Laat het geheel minimaal 12 uur in de koelkast marineren. Serveer de escabeche…

…bord ligt. Leg de makreelfilets met de huidkant naar onder op het zout en bestrooi ook de gesneden kant van de vis gelijkmatig met een flinke laag zout. Zoveel dat…

…de sojasaus en de honing in een kommetje. Leg de makreelfilets op een bakplaat met de velzijde naar beneden, bestrijk met het misomengsel en bestrooi met het sesamzaad. Verwarm de…

…Kruid met zout en zwarte peper. Scheur de makreel in hapklare stukken. Rooster de amandelschilfers in een pan zonder vetstof. Salade: snijd de appel (schillen hoeft niet) in fijne plakjes…

…bak pannenkoekjes met het beslag. Herhaal tot het deeg op is. Breek de gerookte makreelfilets in hapklare brokjes. Bouw torentjes met de pannenkoekjes, stukjes makreelfilet, germarineerde rode ui ringen en…