…de oven voor op 200°C. Snijd de kip in 2 cm dikke repen en meng met de ketjap komijn koriander en een snuf zout en peper. Zet in de koeling…

…de hazelnoten in de keukenmachine of de hakmolen van de staafmixer en maal ze fijn. Voeg de koriander en komijn toe en maal nog kort. Voeg de zwarte bonen, olijfolie…

…en prei in halve ringen. Verhit de zonnebloemolie in de pan en bak de prei en ui met de komijn en chilipoeder gedurende 4 min. Voeg de tomatenpuree toe en…

Meng het gehakt met ui, paprikapoeder, komijn, chilipoeder en peterselie. Laat het geheel een kwartier intrekken. Verdeel het gehakt in 6 of 8 gelijke porties en vorm van elke portie…

Fruit de ui in olijfolie. Voeg de tomaat, komijn, korianderzaad en kippenbouillon toe. Laat dit 15 minuten koken. Voeg gember, chili en kokosmelk toe en mix de soep fijn. Breng…

…Verwarm de spinazie met de komijn op laag vuur met 2 el water in een hapjespan met deksel tot de deelblokjes ontdooid zijn. Voeg de tuinerwten toe en laat ontdooien…

…in een steelpan en fruit de ui. Snijd intussen de knoflook fijn. Voeg de knoflook, komijn en koriander toe en bak 1 min. mee. Schenk er 300 ml water bij…

…knoflook, pepers, komijn, koriander en kurkuma in de molen van de staafmixer en maal tot een pasta. Verhit de olie in een braadpan en fruit de boemboe 5 min. op…

…een bakplaat, niet op maar naast elkaar. Meng de komijnzaad, koriander poeder en 1 tl zout en peper naar smaak met elkaar en voeg 3 el olijfolie toe. Schep goed…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden (electrisch). 2. Was de zoete aardappel en verwijder oneffenheden met een mesje. Ik schil de aardappelen niet, maar…

Zelf hamburgers maken doe je zo: 1. Hak de knoflook fijn. Doe het gehakt in een kom en voeg alle ingrediënten toe. Wees niet te zuinig met je chilipeper en…

…bijna gaar zijn. Haal voorzichtig uit het water en dep ze droog. Leg de pastinaken in een ovenschaal. Meng de olijfolie met de komijn, chipotle en het zout. Bestrijk de…

…van Nigella Lawson. Wij geven er een kleine Midden-Oosterse Ottolenghi-twist aan door de uien eerst kort te stoven met wat komijn. Wij houden van spinazie. Met dit recept…

…Besmeer 4 sneetjes brood met honing. Halveer de geitenkaasjes en bestrooi ze met komijn. Leg op de 4 sneetjes brood met honing telkens 3 halve geitenkaasjes. Laat de geitenkaasjes lichtjes…

…in plakjes. Schik ze dakpansgewijs in een met olie ingevette ovenschaal. Schenk er de mayonaiseroom over. Bestrooi met komijn, peper en zout. Schuif 30 minuten in de oven. Lekker met…

…gember, komijn en chilipeper en doe ze in een diepvrieszakje. Snij het vlees in blokjes van 2 cm en doe ze bij in het zakje. Sluit het zakje en kneed…

Snij het vlees in reepjes van 2 cm dik. Vermeng 2 sjalotjes, knoflook, paprika, komijn, koriander, sojasaus, kokosmelk en olie tot een marinade en laat de vleesreepjes er minstens 2…

…Duw wat zout in de citroenen en schik ze in laagjes in een weckpot. Bestrooi elke laag met zout en verdeel daarover ook de koriander, komijn, kaneel, laurier en peperbolletjes…

…de ui. Stoof de ui in een grote pot glazig in de olijfolie. Voeg de wortelen toe en kruid met chilivlokken, komijn en kaneel. Laat 10 minuten stoven. Overgiet met…

…Meng met het gehakt, de gember, het ei en het paneermeel. Voeg chilipeper, komijn, kaneel, korianderpoeder en cayennepeper naar smaak toe. Meng tot een homogeen geheel. Vorm lange ovale balletjes…