…uurtje in de koelkast. Verwarm de oven op 200 graden. Laat de kersen uitlekken en schep 1 eetlepel poedersuiker erdoor. Haal het deeg uit de koelkast en verdeel in 4…

…Schep de vlaaivulling kersen er door maar roer niet te lang, het is mooi als er wat swirls te zien zijn. En bewaar ook eventueel een paar kersen als topping…

…cm. Bak deze met wat kerriepoeder in een koekenpan lichtbruin en gaar. Laat de kersen uitlekken in een vergiet. Doe de crème fraîche en de kersen bij de kip. Doe…

…wafelijzer eventueel tussendoor in met wat zonnebloemolie. 5. Leg de wafels op een bordje, serveer met de kersensaus (verwarm eventueel de saus opnieuw) en schaaf er wat witte chocolade overheen.

Deze amandel-kersenkoek van Caroline is simpel, snel en lekker. Wat wil je nog meer? Verwarm je oven voor op 175 graden en vet een vierkante vorm van 20 centimeter…

Een heerlijk dessert: semifreddo van Limburgse kersen en chocolade. Dit recept is afkomstig uit Buitenleven (het magazine van ANWB), en werd gefeatured in een reportage over het culinair erfgoed van Nederland…

Zalm met kersen? Ja! Doen! Als je van een vleugje zoet bij hartige ingrediënten houdt althans, want dat is exact wat dit fijne eenpansgerecht zo krachtig maakt. Onder die zalm…

…ze samen met het bakpoeder bij de plattekaas. Klop de eiwitten stijf en schep ze voorzichtig door de massa. Spoel en ontpit de kersen, meng ze met de plattekaas. Verdeel…

…derde van de chocoladeganache op de eerste laag meringue, versier met een handvol kersen en spatel er een flinke laag room op. Leg er een tweede meringue op en versier…

Besmeer een boterham met verse kaas. Lepel er rondjes kersenconfituur op en werk af met munt voor de stengel en blaadjes.

…afkoelen tot kamertemperatuur. Haal de kaastaartjes uit de koelkast. Schik er enkele ontpitte kersen op en giet er de appelsap-gelatine op. Laat opnieuw enkele uren opstijven in de koelkast.

…af en toe door de rijst. Laat na het koken wat afkoelen. Giet ondertussen de kersen door een zeef en vang het sap op. Verwarm het sap samen met de…

…Ontpit de kersen en halveer ze. Breng de kersen met de suiker en 4 eetlepels water aan de kook en laat ze 12 minuten zacht garen. Haal de kersen uit…

Maak eerst de vulling. Laat de kersen goed uitlekken, maar bewaar 250 milliliter van het sap. Breng 200 milliliter sap samen met de suiker in een pan aan de kook…

De amaretto sour is één van onze cocktails, vooral bij warm weer. Met dat in gedachten besloten we amaretto sour-ijs te maken. De basis is citroensorbet, waar een lekkere…

…de slagroom erbij, breng weer aan de kook en controleer de smaak. Leg de gans op een voorverwarmde dienschaal, omring ze met de kersen en geef er de roomsaus over.

…kruidnagelpoeder, wat peper en wat kaneel toe en reduceer dit tot 2/3. Voeg er dan de kersengelei bij en het sap van de sinaasappel. Reduceer het nog even. Serveer…

Zorg ervoor dat de pepersaus warm is. Warm de kersen op in hun vocht, maar laat ze niet aan de kook komen. Werk met de garde de slagroom en de…

…Schep het mengsel in een (oven)schaal en laat 15 min. opstijven in de koelkast. Verdeel de kersen over het slagroommengsel. Lepel met de bastognekoeken het mengsel uit de schaal.

…laag vuur ca. 30 min. zachtjes koken. Roer regelmatig. Verwarm ondertussen de kersen met de kaneel in een steelpan ca. 5 min. en pureer met een staafmixer glad. Hak de…