…knolselderij knolraap walnoten bleekselderij en appels met de dressing. Trek de bladeren van de little gem los en leg ze op een bord. Schep hier de salade op en serveer. 

…de shiitakes op hoog vuur in circa 2 minuten goudbruin en krokant. Voeg de witlof toe en wok circa 2 minuten mee. Voeg de hoisinsaus en het sesamzaad toe en…

Wel de eiermie 5 minuten in kokend heet water. Giet af en hou apart. Schil de wortel en snijd in repen van 1 bij 3 cm. Snijd de paksoi in…

…circa 4 minuten. Wentel de plakjes ham een voor een door de abrikozen glacé. Amandelschaafsel Verhit een pannetje en rooster het amandelschaafsel in circa 3 minuten goudbruin. Serveren Verdeel de…

…de krieltjes in de magnetron en verwarm ze enkele minuten (kijk op de verpakking hoe lang). Hak de pecannoten in stukken en rooster deze in de pan (zonder boter of…

…Schil de asperges en verwijder de kontjes. Leg de asperges in een hapjespan en voeg zoveel koud water toe tot ze net onder staan. Voeg een klontje boter en een…

…en de helft van de boter toe. Stamp met de pureestamper tot grove puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout. vet de schaaltjes in. Verdeel de hete bliksem…

…laat het ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwarm de kristalsuiker met 3 eetlepels water in een pan met een dikke bodem voor ongeveer 15 minuten tot het…

Couscous Verwarm de bouillon in een pan.Schenk de hete bouillon op de couscous en laat de couscous circa 10 minuten afgedekt wellen.Roer de couscous los met een vork…

…Bestrooi het vlees met een flinke snuf peper en zout, verwarm een flinke klont boter in een grote pan en braad het vlees rondom aan. Vul de pan dan ruim…

…Voeg naar smaak peper en zout toe en proef zelf wanneer je je dressing het lekkerst vindt. Meng alles in een ingredienten in een grote schaal en dek deze af…

…de aardappels op smaak met nootmuskaat. Eieren Breng een pan met water aan de kook en kook de eieren in circa 8 minuten hard. Giet de eieren af en spoel…

…op 180 °C. Rasp de kaas. Rol het croissantdeeg uit, met de lange kant naar je toe, en verdeel het deeg in de breedte in 3 gelijke stukken. Druk per…

…met de tomaat, gemarineerde rode ui en marinade. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de sla over de borden, schep de bonen hierop en leg de burgers hierop.

…in de oven tot de pompoen zacht en licht gekleurd is. Snijd ondertussen de ui in dunne halve ringen en ris de blaadjes van de takjes tijm. Verdeel de pompoen…

…Pel en snipper de ui. Hak de knoflook grof. Snijd de tomaten in stukjes. Hak de peterselie. Bak de ui en zwarte peper in de pan en voeg de knoflook…

Haal het vlees 45 minuten voor bereiding uit de koeling en laat op kamertemperatuur komen. Verwarm een scheut olie in een koekenpan en schroei het vlees om en om op…

…naar boven over de bodem van de springvorm. Laat tussen de rollen 2 cm ruimte vrij. Bak de ham-kaasrolls in het midden van de oven in ca. 30 min…

Maal de hazelnoten fijn in de keukenmachine. Voeg de bloem, poedersuiker, vanillesuiker, de kaneel en de kardemom toe. Snijd de boter in blokjes en voeg ook toe. Laat de machine…

…Steek met een glas of kopje (ongeveer 6 centimeter in doorsnee) 6 rondjes uit het deeg. Leg de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi ze met de…