Meng de yoghurt met 4 eetlepels honing en 2 eetlepels oranjebloesemwater en schep hem in een neteldoek. Hang de doek boven een kom, zet alles 1 nacht in de koelkast…

…Voeg de Griekse yoghurt en de olie toe en kneed tot een soepel deeg. Voeg eventueel extra bloem toe als het deeg te nat is en vorm het tot een…

…in. Kruid de yoghurt met peper en zout en doe ’m in de kaasdoek. Laat de yoghurt een nacht uitlekken in de koelkast. Maak de dag zelf de bietjes. Verwarm…

…Kruid de yoghurt met peper, zout en de Proven­çaalse kruiden. Doe de gekruide yoghurt in de kaasdoek en laat hem zo een nacht uitlekken. Maak de dag zelf de tomaten…

Doe de Griekse yoghurt in een schone neteldoek en hang die in een zeef boven een kom. Laat de yoghurt een nacht uitlekken in de koelkast. Verwarm de dag nadien…

Meng de yoghurt met de mayonaise en de mosterd. Roer vervolgens de uitgeperste knoflook en fijngehakte bieslook erdoor. Hou wat bieslook achter voor de garnering. Voeg peper en zout naar…

Meng de Griekse yoghurt met het zout. Laat een vergiet met handvaten rusten boven een diepe kom en leg hier een schone theedoek of kaasdoek in. Schep de yoghurt in…

Doe de yoghurt in een schone (kaas)doek en laat boven een kom in de koelkast een nacht uitlekken. Haal de uitlekte yoghurt uit het doek lepel in een laag…

Schep de yoghurt met een lepel op het midden van de doek. Breng de uiteinden van de doek bij elkaar en maak vervolgens een knoop of zet ze vast met…

Doe al de benodigdheden voor de dressing in een blender en mix voor ongeveer 1 minuut. Verdun eventueel met water voor jouw gewenste structuur. Snijd de kipfilet doormidden en breng…

…en laat de komkommer uitlekken in een zeef. Druk eventueel aan met een pollepel. Als de komkommer uitgelekt is, meng je in een kom de Griekse yoghurt, komkommer, scheutje olijfolie…

…mariebiscuits. Verdeel de helft van de biscuits over de bodem van de glazen. Schep hier 2 theelepels griekse yoghurt overheen en smeer deze uit zodat de koekjes helemaal zijn bedekt…

…houd een paar mooie stukjes vruchtvlees apart. Doe de rest in de blender met de yoghurt en melk en blend tot een gele massa. Doe dit in een kom en…

…de mandarijnen uit. Meng het sap met de Griekse yoghurt en de gembersiroop met een staafmixer in een hoge passende kom. Schenk de smoothie in de glazen. Garneer met wat…

…de komkommerrasp in een zeefje of vergiet en druk het vocht grotendeels er uit, anders krijg je waterige tzatziki. Doe de rasp in een kom en voeg de yoghurt, olijfolie…

…Pers de knoflook, hak de munt. Giet de Griekse yoghurt in een kom en roer alle ingrediënten erdoor. Laat de tzatziki minstens 2 uur staan zodat alle smaken goed kunnen…

…de ranchdressing. Snipper de knoflook en lente-ui fijn. Meng in een kom de yoghurt met de karnemelk en mayonaise, roer er de gesnipperde knoflook en lente-ui door. Verdeel…

…Leg hem daarna op een bordje en snijd met een scherp mes de partjes wat los. Schep er wat yoghurt op en druppel er wat honing over. Verdeel wat bessen…

Roer de hangop, yoghurt en skyr door elkaar in een kom. Snijd het vanillestokje voorzichtig in de lengte doormidden. Schraap met de botte kant van het mes het merg eruit…

…zout en de peper (alles behalve de yoghurt dus) in de kom. Schep de kruiden en specerijen goed door elkaar. Doe nu de yoghurt in de kom. Goed roeren en…