…Snijd de courgette in stukjes. Pel en snipper de knoflook en sjalotten fijn. Snijd de dragon en bieslook fijn. Houd de helft van de bieslook achter. Haal de harde steeltjes…

Granite Pers de limoen uit boven de appelsap. Pluk en snijd de dragon en voeg toe. Schenk de appelsap in een brede lage bak en vries in. Schep om het…

Verwarm de oven voor op 190°C. Snij de langoustines in de lengte door met een scherp mes. Verwijder de maag en het darmkanaal. Leg ze op een ovenplaat met de…

…van de peterselie ragfijn. Vul een smalle hoge (maat)beker waar de staafmixer in past met dragonazijn groene kruidenmosterd een mespuntje zeezout honing en olijfolie. Mix met de staafmixer op…

…Roer de gesmolten boter zorgvuldig met kleine hoeveelheden tegelijk door het dooiermengsel. Roer de kervel en dragon door de saus en breng de saus op smaak met zout en peper.

…de Hüttenkäse, twee eetlepels dragon en 75 milliliter melk in een beslagkom. Snijd de tomaten in plakken van 5 millimeter. Bedek de deegbodem met een paar plakken tomaat, schenk de…

…Hay Warm de oven voor tot 180 °C. Roer de geprakte gepofte knoflook, dragon, boter en zout en peper door elkaar. Maak ruimte onder de huid over de borst van…

…wortelen op een laag vuurtje gaar in ongeveer 15 minuten. Schud ze op, voeg de dragon toe, blus met marsala. Laat het geheel nog even doorsudderen en breng op smaak…

Breng de wijn aan dekook met de azijn, fijngehaktesjalot en peper.Laat inkoken tot de helften 15 min. afkoelen. Schil de aardappelen,snij ze in frieten en dep zedroog. Verwarm…

…champignons. Meng het broodkruim, de tijm, dragon en het gehakt. Kruid met peper en zout. Snij de kipfilets horizontaal doormidden. Leg de helften tussen plasticfolie en sla ze plat. Verdeel…

…gaar zijn (keer despiesjes halverwege de baktijd om). Snij fijne sliertjes van de citroenschilaf en strooi voor het serveren over despiesjes. Werk af met plukjes dragon.Lekker met gegrild stokbrood.

Smelt 2 eetlepels boter. Spoel de verse kruiden, hak ze grof. Doe ze samen met de mosterd, de knoflook, gesmolten boter, peper en zout in een blender en mix fijn…

Kook de penne al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat helemaal afkoelen. Maak in een slakom een dressing van de mosterd, het citroensap, de olijfolie…

Pel de scampi's en maak ze schoon. Pel en snipper de knoflook. Verhit wat olijfolie in een pan en bak de scampi's kort aan. Voeg de knoflook toe…

…10 minuten hard. Koel ze in koud water. Hak de kappertjes fijn. Pluk de blaadjes van de peterselie en de dragon, hak ze fijn. Snipper de bieslook. Meng de kruiden…

…2 eidooiers toe, roer tot de saus dik genoeg is. Voeg de fijngehakte dragon toe en breng op smaak met peper, zout en citroensap. Schep de mosselen door de saus.

Schil de aardappelen en snij ze in frietjes. Spoel en dep droog met een keukenhanddoek. Bak ze 3 minuten in de friteuse op 160°C. Schud er zoveel mogelijk olie af…

…krab en druppel de rest van de dressing erover. Breng op smaak met zwarte peper en grof zout. Serveer met de gegrilde kerstomaten, de geblancheerde venkel en een takje dragon.

…de room en de eidooiers toe. Roer tot de saus indikt. Hak de dragon fijn, roer door de saus en breng op smaak met peper, zout en citroensap. Doe de…

…Meng voor de saus de roomkaas, de room, de graanmosterd en 1 el gesnipperde dragon of tijm. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Giet een beetje saus in een ovenschaal…