…tomaatjes in reepjes. Pel de chorizo en snij hem in fijne plakjes. Verhit een scheutje olijfolie en bak de scampi’s kort aan op een hoog vuur. Kruid ze met…

…knoflook. Snij de chorizo in fijne blokjes. Verhit een scheutje olijfolie en stoof de ui en de knoflook zacht. Voeg de chorizo en het gehakt toe en bak alles goudbruin…

…smeuïge puree. Breng de puree op smaak met peper en zout en hou hem warm. Snij de chorizo in Schil de asperges en snij de houtige uiteinden weg. Snij de…

…kort. Pel en snipper de knoflook. Snij de chorizo in stukjes. Verhit de olijfolie in een diepe pan en voeg de knoflook en de chorizo toe. Laat ze even bakken…

…wat tijd om een bolognesesaus te maken. Zo niet met dit recept voor een snelle pasta bolognese! We gebruiken chorizo, een smaakbom eersteklas, en bieden die tegenwicht met romige mozzarella…

…en chorizo ontstaan. Het resultaat is een troostend gerecht dat nog heel wat druilerige dagen en momenten van malaise beter zal maken. Dat beloven we. De knapperig gebakken chorizo balanceert…

…fijn en fruit de ui 2 minuten in een pan. Voeg de chorizo toe en bak een paar minuten mee. Voeg daarna de spinazie toe in gedeeltes totdat hij allemaal…

Bereiding Verhit een pan zonder olie of vet en bak de chorizo in een paar minuten iets knapperig. Laat daarna uitlekken op een keukenpapiertje en afkoelen. Fruit de ui en…

…de schelpen openstaan. Schep regelmatig voorzichtig om. Verwijder de schelpen die nog dicht zijn. Schep op een grote schaal. Meng de peterselie en olijven erdoor en verkruimel de chorizo erboven.

Verwijder het velletjes van de chorizo en snijd de chorizo in blokjes. Pel en snipper de uien en pel en snijd de knoflook grof. Verhit een scheutje olie in een pan…

Bereiding Kook de pasta volgens de verpakking. Snijd de chorizo in kleine blokjes en bak deze krokant. Snijd ook de aubergine in blokjes en hak de knoflook fijn. Bak vervolgens…

…uien en knoflook fijn. Snijd de chorizo in blokjes. Verbrokkel de kastanjes. Meng in een grote ovenschaal de spruitjes met de aardappelblokjes uien knoflook chorizo en kastanjes. Ris en hak…

…de chorizo in halve maantjes en bak ze krokant in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Laat uitlekken op keukenpapier. Bewaar het vet in de pan. Mix de chorizo tot…

…en snijd het vruchtvlees in halve maantjes van 1 cm dik. Halveer de chorizo en verwijder het vel en snijd in blokjes van 3 cm. Snijd de kipfilets in vieren…

…de bouillon. Verwijder het vel van de chorizo en snijd het vlees in blokjes. Verhit in een hapjespan 2 el olie en bak de chorizo op laag vuur 3 min…

Snijd de kipfilet in blokjes en de chorizo in gehalveerde plakjes. Pel en snipper ui en knoflook. Verhit olie in een pan en roerbak de kip en de ui tot…

…kapotte weg. Snijd de Chorizo fijn en bak deze in de mosselpan. Snipper de ui en snijd de bleekselderij fijn. Bak deze samen met de Chorizo 2 minuten mee. Snijd…

Verwijder het vel van de chorizo en snijd de worst in dunne plakjes. Halveer de tomaatjes. Verhit een droge koekenpan en bak de chorizo 5 min op laag vuur. Zet…

…vel van de chorizo en snijd de worst in blokjes. Snijd 2 teentjes knoflook fijn. Verhit 1 el olie in een ruime pan met deksel. Bak de chorizo in 3…

…een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui 1 min. Bak de chorizo in 3 min. zachtjes uit. Schenk het sinaasappelsap erbij en breng aan de kook. Voeg de tomatenblokjes en…