…het ijsmengsel in de ijsmachine en laat het draaien. Voeg extra stukken witte chocolade toe en laat circa 1 5 uur bevriezen. Zet daarna circa 1 uur in de vriezer…

…Verwarmde gelatine met aanhangend water tot het opgelost is.Meng het eidooiermengsel met de chocolade gelatine en spatel de room erdoor.GeleiBreng water suiker room en cacaopoeder aan de kook…

Smelt de chocolade in een hittebestendige kom op een pan zachtjes pruttelend water en laat het 10 minuten afkoelen. Giet de kersen intussen met siroop en al in een koekenpan met…

…in de keukenmachine of in 1 portie in de hakmolen van de staafmixer de blokjes zoete aardappel fijn. Roer de suiker en dan een voor een de eieren door de chocoladeboter…

…in met boter en bestrooi met cacaopoeder. Klop het overtollige cacao eruit. Snijd de chocolade in stukken en smelt samen met de roomboter au bain marie. Laat afkoelen tot kamertemperatuur…

…afgedekt opstijven in de koelkast. Strooi de cacao op een bord. Vorm met 2 theelepels balletjes van de ganache (zo heet het chocolademengsel nu) en rol ze door de cacao.

Doe de chocolade met de melk in een kom. Hang de kom boven een pan heet water (laat de kom het water niet raken!) en laat de chocolade smelten (=…

Week het gelatineblaadje gedurende 5 minuten in koud water. Breek de chocola in kleine stukjes. Verwarm de slagroom tot ongeveer 50 graden. Voeg de chocola en het uitgeknepen blaadje gelatine…

…4. Spatel de slagroom door de afgekoelde chocolade en schep op de koekjesbodem. Laat tenminste 2 uur opstijven voordat je de chocolade mousseblokjes in 3 bij 3 cm snijd. Versier…

…met de mixer  licht en romig, voeg de gesmolten en iets afgekoelde witte chocolade erdoor en voeg de Bailey's toe en meng alles goed. Meng beetje voor beetje de poedersuiker erdoor…

Omdat Culy's Liselotte onlangs 'toevallig' nog een pan chocoladeganache had staan, een fles salted caramel had liggen en een stuk taartdeeg in de vriezer vond, besloot ze deze heerlijke…

…als wij per direct naar de supermarkt is gegaan om ingrediënten in te slaan na het zien van dit viral no-bake chocoladedessert (#lazycat) van chef Ahmad Alzamel op TikTok…

Een simpele chocoladereep kan heerlijk zijn, maar soms wil je nét iets extra’s. Met een paar toppings til je je favoriete reep in een handomdraai naar het niveau van…

Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de chocolade smelten in de melk. Doe de zelfrijzende bloem met de suiker en het zout in een kom. Zet de keukenrobot op…

…zachtjes indikken. De massa mag niet meer koken! Haal de pan van het vuur en laat de chocolade smelten in de warme crème. Roer af en toe goed om, tot…

…een steunvulling. Bak de bodempjes 10 minuten blind en verwijder de steunvulling. Maak de vulling. Smelt de chocolade au bain-marie. Klop de boter tot een zachte crème. Zeef er…

…Week de gelatine ± 5 minuten in ruim koud water. Verwarm de melk en breek hierboven de chocolade in stukjes. Laat smelten terwijl je roert en roer er tegelijk de suiker…

…de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Vet een springvorm van 16 centimeter in met margarine en bestrooi met een laagje bloem. Rasp de chocolade fijn. Meng de suiker…

…pan, voeg het cacaopoeder toe en breng het aan de kook. Voeg de chocolade melk langzaam, onder voortdurend roeren bij de eidooiers en passeer de compositie in een pan. Laat…

…voorverwarmde oven. Smelt de chocolade in 2 eetlepels water, voeg de poedersuiker en 3 eetlepels water toe en verwarm tot tegen het kookpunt. Roer de chocoladepasta glad en laat hem…