…toe en laat nog 10 minuten pruttelen. Schap af en toe om. Kook ook de rijst gaar. Voeg als laatste de cashewnoten toe aan de groentecurry. Serveer met de rijst.

…bak ze in een koekenpan 5 minuutjes. Roerbak ondertussen ook de groente in een aparte pan en voeg de ketjap toe en schep daarna de rijst en cashewnoten er door…

Maak balletjes van het kipgehakt. Wel de rozijnen. Hak de noten iets kleiner. Snipper het uitje klein. Verwarm de olie in de wok en bak hierin de kip goudbruin en…

…el olijfolie. Rooster de bieten 15 min. in de oven. Verhit een droge koekenpan en rooster de cashewnoten in 3 min. Laat de noten afkoelen op een bord. Snijd intussen…

Maak de groenten schoon. Verdeel de broccoli in roosjes. Haal de peultjes af. Snij de paprika in repen, verwijder de zaadjes. Snij de Chinese kool in fijne repen. Stoom de…

Verwarm de oven voor op 170°C. Spoel de pompoen, snij ‘m doormidden en lepel de pitten eruit. Snij de pompoen in dunne partjes. Spoel de aardappelen en snij ze in…

…sojasaus en de vissaus en roer onder de gebakken rijst. Schik de gelakte worteltjes en bloemkool op de rijst en werk af met gehakte cashewnoten, sesamzaadjes en enkele plukjes koriander.

Begin met de topping. Dep de cashewnoten droog en plaats in een foodprocessor of blender. Voeg de siroop toe en blend tot het glad is en voeg vervolgens zout en…

…nog 8 à 10 minuten in de oven. Rooster de cashewnoten in een droge pan. Laat de paprika’s uit- lekken. Mix de cashewnoten met de uitgelekte gegrilde paprika’s…

…er de chilisaus bij. Maak de ananas schoon en snij hem in blokjes. Hak de cashewnoten fijn. Pel en snipper de sjalot. Roerbak de sjalot en de boerenkool in arachideolie…

…bosuien in ringetjes en voeg toe en bak alles een paar minuten. Voeg op het laatst de cashewnoten toe. Serveer de noedels met groenten met de zalm teriyaki en garneer…

…paksoi met de peultjes en kruid naar smaak. Rooster de cashewnoten kort in een droge koekenpan. Verdeel de helft van de satésaus over de borden. Schep hier de paksoisalade op…

Hak de noten grof (vooral niet te klein). Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de noten op een bakplaat en rooster ze precies 8 minuten in de hete oven…

…creme fraiche mengsel samen met de oude kaas door de pasta en bloemkool in een ovenschaal. Hak de cashewnoten fijn en meng met het paneermeel. Verdeel dit over de ovenschotel…

…op 180 graden. Voeg in een grote kom de havervlokken met het cacaopoeder en meng goed door. Meng hier ook de cashewnoten, gedroogde banaan en pompoenpitten doorheen. Voeg vervolgens de…

…dressing erdoor. Voeg de stukjes avocado toe en kruimel de feta er over. Bestrooi met cashewnoten. Tip: maak er een maaltijdsalade van met bijvoorbeeld stukjes kip, croutons en/of kikkererwten.

…de pan, ca. 1 a 2 minuten. Serveer de rijst op een bord met de sticky champignons en de paksoi. Bestrooi met wat cashewnoten en eventueel wat extra rode peper.

…brie en de helft van de cashewnoten. Doe daar bovenop de broccoli. Schenk het eimengsel over de broccoli. Verdeel de rest van de brie en cashewnoten over de broccoli. Besprenkel…

Verwarm de oven voor tot 225 °c en bekleed een bakplaat met bakpapier. Week de cashewnoten tot ze volledig zacht zijn. Meng de bulgur, speltmeel, polenta, gist en zout met…

Hak de knoflook en de rode peper (zonder zaadjes) fijn. Rasp een stukje gember met een fijne rasp. Maak een marinade van de sojasaus, de knoflook, rode peper, gember en…