Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit in een braadpan de boter en bak de beenham 5 min. Bestrijk de ham rondom met 1 el appelstroop en leg in…

Bestrooi het vlees met zout en peper naar smaak. Verhit de vloeibare margarine in een braadpan en braad het vlees rondom goudbruin. Voeg de sjalot, de knoflook, de rozemarijn en…

Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de paprika in repen. Verhit in een braadpan de olie. Fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg het gehakt toe…

Bestrooi het hacheevlees met zout en peper. Verhit de helft van de olie in een ruime braadpan. Bak het vlees rondom in 4 min. goudbruin aan. Voeg de uien en…

Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit in een braadpan de olie. Bak de riblappen in 4 min. aan beide kanten bruin aan. Neem het vlees uit de pan…

Bestrooi de fricandeau met zout en peper. Verhit in een braadpan de vloeibare margarine. Bak de fricandeau rondom bruin aan. Voeg runderbouillon, 650 ml water, wijn, tijm,  kruidnagel, laurier, peper, ui…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit de vloeibare margarine in een braadpan. Bestrooi het vlees met zout en peper en bak in ca. 2 min. bruin. Schep de…

Snijd de uien in halve ringen. Bak de spekreepjes in een braadpan met dikke bodem in 5 min. uit. Voeg de uien toe en bak 5 min. mee. Snijd intussen…

Snijd de riblappen in blokjes van 2 bij 2 cm. Verhit de boter in een braadpan met dikke bodem. Braad het vlees rondom 4 min. Voeg de kruidenpasta en het…

Bestrooi de konijnenbouten met zout en peper. Smelt in een braadpan de boter. Bak de konijnenbouten in 5 min. aan beide kanten bruin aan. Neem het vlees uit de pan…

…en breng op smaak met een snuf zout en peper. Doe een scheut olijfolie in een braadpan en bak het vlees in een paar minuten rondom bruin. Doe de sjalotjes…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verhit de olie in een ovenvaste braadpan en fruit daarin de ui. Voeg de vleesblokjes toe en roerbak ze bruin in 5 minuten. Roer…

Blancheer de tuinbonen en laat ze afkoelen onder stromend koud water. Verhit de olie in een braadpan en bak de pancetta goudbruin en krokant. Haal de pancetta uit de pan…

Voorbereiding - Snij het spek in stukjes en bak ze krokant in een antiaanbakpan. Haal uit de braadpan en zet opzij. - Bak de diepgevroren bospaddestoelen heel even in het braadvocht van…

Verwarm de oven voor op 180 °C. De lasagnesaus Verhit de olie in een braadpan. Rul het gehakt in de pan op hoog vuur bruin in circa 4 minuten. Pel…

…kippenpoten een paar keer in tot op het bot. Verhit de boter in een braadpan en braad de kippenpoten in 4 min. rondom bruin. Was ondertussen de prei en snijd…

…volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit de olie in een braadpan en bak de uien lichtbruin. Snijd de paprika in reepjes. Voeg de paprika toe en bak deze…

Houd ca. 100 g preiringen apart. Verhit in een braadpan of soeppan 2 el olie en bak de rest van de prei ca. 5 min. op laag vuur. Voeg 1…

Bereiding Snipper de ui en knoflook fijn. Verhit een beetje boter of margarine in een braadpan. Fruit de ui en knoflook hierin. Snijd de paprika’s in reepjes en wortel…

Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verwarm een braadpan met een scheut olijfolie en fruit hierin de ui. Snijd ondertussen de winterwortel en bleekselderij in kleine blokjes van…