Doe de biet, feta, lenteui, dille, munt, de eieren en het paneermeel in de kom van de keukenmachine. Draai dit tot een pasta. Het hoeft niet heel fijn gemalen te…

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de bietjes in parten en schep om met het venkzelzaad en de olie. Verdeel de bieten over een met bakpapier beklede bakplaat…

…verwijder het klokhuis. Snijd de peren en geitenkaas in blokjes. Rooster de pijnboompitjes in een koekenpan. Meng de pijnboompitjes, peren, geitenkaas en rucola met de bietjes. Serveer de salade gekoeld.

Rasp de bietjes grof. Schil de appels en boor er met een appelboor de klokhuizen uit. Snijd de appels in schijfjes van een 1/2 cm. Maak het basisrecept hartig…

Doe de bietjes in de kom van een keukenmachine. Doe hier de walnoten en Parmezaanse kaas bij, maar houd wat achter voor de garnering. Mix tot een grove pesto. Hak…

Doe voor de gazpacho 500 g bietjes met het sap, de tomaten, komkommer, paprika, ui, avocado, gember, rode peper, knoflook, munt, basilicum, koriander, komijn, de sushi-azijn en olijfolie in…

Verwarm de oven voor op 220°C. Doe de bietjes in een ovenschaal en schep ze om met 1 el olijfolie, 2 el water, de laurierblaadjes, zout en versgemalen peper. Rooster…

…Verwarm de boter in de soeppan en schep de bietjes met de mierikswortel erdoor.Dek de pan af en smoor de bietjes 4 minuten.Schenk dan de bouillon erbij en…

Snij de bietjes in kleinere stukjes, maar niet te fijn (dus niet raspen). Doe ze in een kom. Mix de olijfolie en de citroen samen in een bakje en schep…

Snij de gekookte biet in blokjes en meng met de blauwe bessen en de pistache nootjes. Snij de bosui in ringetjes en strooi die erover. Maak een dressing door de…

…bietjes af onder stromende kraan en verwijder eventueel blad. Breng in een pan een ruime hoeveelheid water aan de kook en doe de bietjes in de pan. Kook de bietjes…

…basilicum fijn. Meng de zure room met de gegaarde knoflook en de verse kruiden en kruid hem met peper en zout. Serveer de zalm met de bietjes en de zureroomsaus.

…eraf. Bestrooi de bieten met zout en peper. Leg het bladerdeeg (inclusief het bakpapier) op je werkblad (bij middelgrote bietjes gebruik je ca. 24×27 cm van het bladerdeeg). Verdeel…

Knijp de citroen uit, haal de schil van het teentje knoflook en doe dit met de overige ingrediënten in de blender, staafmixer of hakmolen. Pureer net zo lang totdat je…

…veldsla aan en doe die in een kom. Leg daar boven op de bietjes en de partjes sinaasappel en giet dan rest van de dressing erover en roer goed door.

1).De bietjes gaan eerst 1 à 1 1/2 uur in de oven op 150 °C. 2).Daarna worden de bietjes geraspt. Dan gaat alles in een kom en…

Kook de bieten gaar in licht gezouten water en laat schrikken in ijswater. Pel de bieten wanneer ze voldoende afgekoeld zijn en snijd elke biet in vier blokjes. Meng voor…

…fijngesneden porcini worden nu door de rijst geroerd, samen met het weekwater. *Nu doen we de bietjes er bij en roeren goed door. Dan roeren we tweederde van de nootjes…

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de bietjes samen met de knoflook in een passende ovenschaal en schenk er 60 ml water bij. Dek goed af met aluminiumfolie en…

…deeg in. Prik met een vork gaatjes in de deegbodems en verdeel het geitenkaasmengsel over de deegbodems. Verwijder de schil van de bietjes en verdeel ze over de taartjes. Bak…