…worden. Voeg 60 ml van het gekookte water toe aan de pan en laat nog 3 minuten sudderen. Doe de bieten in een keukenmachine met de rest van de olijfolie…

…en de laurier. Laat 1 uur zachtjes sudderen. Snij de aardappelen, wortelen en bieten in blokjes. Snipper de kool. Schep het vlees uit de bouillon en laat afkoelen. Zeef de…

Verwarm de oven voor op 200°C.Besprenkel de bieten met olijfolieen kruid ze met zout. Zet ze eenhalfuur in de oven. Laat afkoelen,pel en snij in blokjes. Maak de…

…zout, de gehakte munt, de geraspte citroenschil en het citroensap. Schil de rode bieten, snij ze in plakjes en stoom ze beetgaar in ongeveer 8 minuten (afhankelijk van de dikte)…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd het vruchtvlees van de pompoen en de rode biet in beetklare stukken. Leg de groenten op een ingevette ovenplaat. Rasp de schil van…

…peper en zout. Rooster de bieten 30 minuten of tot ze zacht zijn. Doe de geroosterde bieten en de andere ingrediënten in een blender en mix goed. Kruid met peper…

Pel en snipper de sjalot. Rooster de peper, allspice, laurier en kaneelstokjes droog in een grote koekenpan tot alle aroma's vrijkomen. Voeg de azijn, suiker, sjalot en 600 ml…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de bietjes in schijven van 1,5 cm dikte. Hussel door de olijfolie en kruid met peper en zout. Elk schijfje moet bedekt…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de pompoen en de rode biet in hapklare stukken. Bestrijk een bakplaat met olie en leg de groenten erop. Rasp de schil van…

Schil de appelen, en snij ze samen met de rode biet en selder in stukken. Doe alles in de blender. Voeg 100 ml water, citroensap, hennepzaad en chiazaad toe en…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij alle groenten (biet, pompoen, pastinaak, aardappel) in fijne repen. Beboter een ovenschaal en schep de groenten erin. Snipper de sjalot en knoflook fijn…

Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking. Giet af en spoel onder ijskoud water. Pel de rode ui en snij in ringen. Snij de rode biet in…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de biet in plakjes en gaar ze 20 minuten in de oven. Mix de plakjes biet samen fmet de kikkererwten, knoflook, citroensap, komijnpoeder…

Schil en rasp de rode biet. Meng met het gehakt, het paneermeel en het ei. Voeg de dille toe en rol balletjes van het mengsel. Verhit de olie in een…

Snij de rode biet in grove stukken en doe ze in een blender. Pers de knoflook. Voeg 'm met de geroosterde pijnboompitten, parmezaan, yoghurt, olijfolie, zout en chilipoeder toe. Mix…

Schil de rode biet en de appel, snij ze in stukken. Mix met het appelsap, de room en de haver- mout goed jn in de blender. Kruid met peper en…

Doe de rode biet met de gin, het zout, de suiker en het citroensap in een blender, mix fijn. Doe de zalmfilet in een diepvrieszak met zipsluiting en schenk er…

…vierkantjes uit de sneetjes brood. Rol balletjes van het bietenmengsel. Kluts de resterende 2 eieren in een kom en doe het paneermeel in een andere kom. Haal de balletjes eerst…

Verwarm de oven voor op 180°C. Neem een ovenschaaltje en leg er een bodempje grof zeezout in. Schik er de rode bietjes op. Bestrooi ze met wat grof zeezout en…

Verwarm de oven op 200°C. Kneed het amandelpoeder met het lijnzaad, zout, boter en 1 ei tot een soepel deeg. Verdeel in 4 porties en duw het deeg uit op…