…koelkast. Snij de korsten van het toastboord en steek er met een uitsteekvorm sterren uit. Rooster goudbruin. Werk de glaasjes af met zalmkaviaar (of rode lompviseitjes). Serveer met de toast.

…kwartjes). Snij 4 sneetjes toastbrood (zonder korst) in blokjes en bak ze krokant in een scheut olie. Bak 120 g spekreepjes krokant zonder vetstof in een pan met antiaanbaklaag. Verdeel…

…tomaten en de garnalen bij. Laat op een suddervuurtje 6 tot 8 minuten verder garen tegen de kook aan. Snij de sneetjes toastbrood in dobbelsteentjes. Bak ze knapperig en goudbruin…

Pel en snipper de ui en de knoflook. Schil de zoete aardappel, snij 'm in stukjes. Stoof de groenten aan in een soeppan met olijfolie. Voeg de tomaten en de…

Maak de wortelen schoon en snij ze in stukken. Schil de zoete aardappel en snij hem in blokjes. Pel en snipper de uien. Fruit de ui glazig in hete olie…

Spoel de veldsla, maak ‘m schoon en zwier droog. Roer de mierikswortelpasta door de zure room en kruid met peper en zout. Snij de vijgen doormidden. Snij 3 halve vijgen…

…Leg op 4 sneetjes toastbrood een sneetje kaas, hierop een burger, een sneetje gebakken spek, plakje tomaat en augurk. Leg er opnieuw een sneetje kaas en toastbrood op en gril…

…met 1 l water, breng aan dekook en laat 30 minuten garen.Mix glad en breng op smaak metpeper en zout. Gril of rooster het toastbroodgoudbruin. Steek er met eenkoekjesvormpje…

…voorzichtig in de oven. Laat de eitjes 15 minuten au bain-marie stollen. Snij het toastbrood in soldaatjes en steek er met een koekjesvormpje hartjes uit. Bak de hartjes goudbruin…

…minuten in de voorverwarmde oven. Snij de sneetjes toastbrood in kleine blokjes en bak goudbruin in een beetje boter. Pel de eieren en hak ze grof. Kook de gnocchi volgens…

Maak de viskoekjes. Week het toastbrood in wat melk. Knijp het nadien uit. Rasp de schil van de citroen en pers het sap. Snij de vis in blokjes en doe…

…kruidenmengsel. Laat het 3 uur afgedekt marineren. Snij de zalm in zeer dunne plakjes en verdeel over de bordjes. Bestrooi met de feta en bieslook. Serveer er eventueel toast bij.

…15 minuten sudderen. Rooster de toast en snij in blokjes van 1 cm. Verwarm in een pan 1 eetlepel marganine en rooster de stukjes toast. Snij de appels in plakjes…

…zout. Rooster het brood en steek er met een koekjesvorm sterretjes uit. Verdeel de soep over kommetjes, werk af met geschaafde truffel en wat gesnipperde bieslook. Serveer met de toaststerren.

…de groene asperges, breek er het uiteinde af. Blancheer ze 3 minuten in gezouten water. Doe hetzelfde met de tuinbonen. Snij het toastbrood, zonder de korsten, in blokjes. Verhit de…

…de olijventapenade in potjes en zet ze mee op de plank. Verdeel er nog de gedroogde abrikozen en de toastjes over en werk af met de walnoten, een beetje honing…

…koud. Verdeel de salade over de toastjes en leg de asperges erop. Snijd de gerookte zalm in stukjes en verdeel over de asperges. Garneer de toastjes met een beetje dille.

…in een warmwaterbad 15 minuten in de oven; het eitje moet gaar maar nog zacht zijn. Garneer met een handje grijze garnalen en uiringetjes, en serveer met broodjes of toast.

Zo maak je het: 1. Halveer de avocado en verwijder de pit en de schil. 2. Pureer de avocado, de helft van de peterselie en knoflook glad in het hakmolentje…

Pel en snipper de knoflook. Spoel endroog de spinazie. Snij de korsten vanhet brood en snij het in blokjes. Verhit olijfolie in een pan en bak debroodcroutons en de pijnboompittenkrokant…