…een snuif zout en wat peper en meng de salade. Giet de krieltjes af en bak ze in olie. Wrijf de schartongfilets in met wat olijfolie en kruid ze met…

…er wat gember over. Giet met een lepel wat vinaigrette over de schijfjes en breng op smaak met wat peper en zout. Leg er de salade op. Werk het gerecht…

…stukken en spoel de blaadjes. Laat uitlekken. Gebruik vooral de binnenste blaadjes voor de salade. Doe ze bij de pesto. Snijd het kontje van het witloof. Verdeel de stronk in…

…vier soorten sla. Hak de hazelnoten en meng ze door de salade. Schep de opgelegde champignons door de salade. Werk af met schilfers pecorino. Verdeel de koude salade over borden…

Was de rode bieten onder stromend water en doe ze in een kookpot. Schenk de rode wijn en de rode wijnazijn in de pot. Kneus de droge roze peper in…

…Kruid de salade naar smaak met wat peper en een snuifje zout. Tip: Geef de salade een culinaire touch door er enkele geraspte hazelnoten en fijne reepjes appel onder te…

Bereiding van de vinaigrette (en de marinade): het sap van de citrusvruchten mengen met het zout en de peper en de sesamolie toevoegen. De sint-jakobsvruchten in 4 fijne schijven…

…brengen en met zout op smaak brengen. Druiven en 4 el olie door de saus roeren. Hazerug in plakken snijden en over de sla verdelen. Saus over de salade scheppen.

Roomkaas in 12 stukjes verdelen. Ovenschaal invetten. Oven voorverwarmen op 200 graden. Op elke plak ham een stukje roomkaas leggen. Ham er losjes om heen vouwen. Bestrooien met wat peper…

…het bakpapier in vieren knippen en ze van het papier laten afglijden op de salade. Garneer de geitenkaas salade met spekjes en pijnboompitten. Tip: voor een vegetarische variant vervang je…

…Besprenkel de salade met deze dressing. Tips: Lekker als (lichte) lunch of met een stukje (vega)vlees of vis er naast als complete maaltijd. Deze salade is het lekkerste in…

…in plakken en verdeel samen met de frambozen over de salade. Hak de walnoten grof en bestrooi samen met de Parmezaanse kaas er over. Besprenkel de salade met de frambozendressing…

…met de geroosterde kikkererwten en bloemkool. Verdeel de feta en de rode ui over de salade en serveer lauwwarm of koud. Tips: vervang de feta door een plantaardige variant en…

…in de grillpan. Snijd halve ringen van de rode ui en de tomaatjes in partjes. Halveer de krieltjes indien nodig en voeg alle ingrediënten van de salade samen. Garneer met…

…de mosterd, azijn en de olie tot een vinaigrette en breng op smaak met peper en zout. Besprenkel de salade met de vinaigrette en breek de repen uitgebakken ham erboven.

…in een schaal. Klop een dressing van het citroensap, de mosterd, gembersiroop en olie. Breng op smaak met peper en zout. Schenk de dressing over de salade en schep om.

Rooster de rijst droog in een koekepan en maal deze daarna fijn totdat er 2 theel te gebruiken zijn. Doe dit hetzelfde met de chilipepers. Snijd de munt fijn evenals…

…op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Salade met mangodressing Schil de mango en snijd de mango in blokjes. Halveer de limoen.Halveer de peper in de lengte…

Salade met gemarineerde courgettes (ca 30 minuten) Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak met behulp van een dunschiller of kaasschaaf courgettelinten. Verwijder de zaadjes van de rode peper…

…kappertjes in circa 3 minuten knapperig. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met een snufje zout. Salade Verwarm de grillpan voor. Ontdooi de doperwten. Halveer de little gems in de…