…het deksel er door de druk en hitte niet afvliegt. Niemand wil zijn keuken onder de pompoensoep hebben. Bereid de garnering. Bak de plakken bacon of spek krokant in een…

Pel en snipper de uien. Schil de pompoen, snij ‘m overlangs doormidden en verwijder de pitten. Snij het vruchtvlees in blokjes. Spoel de wortelen, verwijder de uiteinden en snij ze…

Halveer de pompoen en snijd de helften vervolgens in kwarten. Schep de zaden en de draden uit de pompoen. Schil daarna de pompoen met hetzelfde scherpe mes. Je kunt ook…

Stoof de ui of het preiwit glazig. Voeg de blokjes pompoen en schijfjes banaan toe. Kruid met currypoeder Voeg de kippenbouillon toe (naargelang je zal merken kun je water toevoegen…

Halveer de pompoen en verwijder de zaden en draderige binnenkant met een lepel, laat de schil zitten. Snijd de pompoen in stukken van 4 cm. Maak de paprika’s schoon…

Was de groenten voor gebruik. Prik met een mes een aantal keer in de pompoen. Gaar deze voor in de magnetron gedurende 3 minuten op 700 Watt, dan is deze…

Maak de pompoen, prei, paprika en wortel schoon, schil ze en snijd ze in stukken. Verhit olijfolie in een royale soeppan en bak de groenten op middelhoog vuur gedurende 5…

Halveer de pompoen en schep met een lepel de draden en pitten eruit. Snijd de pompoen in blokjes. Schil de aardappelen en snijd in stukken. Verhit in een soeppan de…

Een heerlijke zoete aardappel-pompoensoep met knapperige appelchips. De appelchips: Verwarm je oven voor op 100 graden en zet een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmatje klaar. Snijd een appel…

Schil de pompoen en verwijder eventuele pitjes. Snijd de pompoen in blokjes. Hak de ui fijn en fruit deze in de hete olijfolie. Voeg de blokjes pompoen toe en fruit…

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de ui, de knoflook en de gember ca. 10 minuten erin, tot de ui zachter wordt. Voeg de komijn en…

Ajuin en aardappel in blokjes snijden, pompoen verwijder de schil en snij deze eveneens in blokjes. Gember schillen en in ringen snijden, Look fijn snijden de tomaat ontvellen en in…

Schil de pompoen en verwijder de pitten. Snijd de pompoen in stukjes. Smoor de ui, pompoen en kruiden in (kokos)olie in een koekenpan, zodat alle kruiden lekker gaan geuren…

In deze video van Food Wishes maakt chef John een geweldige geroosterde pompoensoep, mét salieboter en maple syrup! Heel eenvoudig om te maken, je hebt alleen wat geduld nodig.

Schil de pompoen, verwijder de zaden en snij de pompoen in stukken. Pel de ui en snij deze in kleine blokjes. Schil de gember en snij deze ook in kleine…

Verhit de rijstolie in een grote pan met dikke bodem en fruit daarin aan de uien met de gula Djawa, De specerijen en de Sriracha saus en op het laatst…

…moet je er misschien nog een halve liter water door roeren. Pureer terwijl je pompoensoep warm wordt de blauwe kaas en de karnemelk in een schone blender en giet het…

…zacht vuurtje. Bestuif de gerezen spookbroodjes nogmaals met water en zet ze in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 15 minuten. Mix de pompoensoep glad en verdeel over kommetjes…

Verhit de olie en boter in een grote pan op halfhoog vuur. Smoor hierin de sjalotten met de knoflook en een beetje zout ± 5 min. afgedekt op laag vuur onder…

…minuut heb je een romige pompoensoep. Proef en breng verder op smaak met zwarte peper en eventueel extra zout naar smaak. Serveer de romige pompoensoep in kommen en garneer met…