…de peper. Breng op smaak. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pompoenpitten 4 min. op middelhoog…

…Snijd de pompoen in stukjes van 1 cm. Snijd de uien in halve ringen. Meng de aardappel, pompoen en ui met de rozemarijn en olie in de ovenschaal en rooster…

…laag vuur. Halveer ondertussen de pompoen in de lengte. Verwijder de zaden en draderige binnenkant met een lepel, laat de schil zitten. Snijd de pompoenhelften in blokjes van 2 cm…

…chorizo 5 min. op middelhoog vuur krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Verkruimel de geitenkaas en chorizo boven de pompoen. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Meng alles goed…

…rest van de kokosmelk in de blender en pureer. Voeg toe aan de gepureerde pompoen. Voeg de bouillontabletten en het water toe, breng tegen de kook aan en verwarm 2…

…Bekleed een bakplaat met bakpapier. Was de pompoen en snijd hem met een scherp mes of een mandoline in dunne plakken. Leg de plakken op het bakpapier en besprenkel met…

Maak eerst de pompoenpuree. Verhit de oven tot 150 °C. Snijd de pompoen doormidden en verwijder de pitten en vezelige draden. Snijd de helften in kwarten en schil ze voorzichtig…

Stoom of rooster de stukken pompoen of bereid ze in de magnetron; kook ze in elk geval niet in water, omdat ze zich dan volzuigen. Ik rooster ze het liefst…

…de koelkast. Pel en snipper de ui en de knoflook. Was de pompoen en halveer hem. Verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in stukjes. Doe de pompoen, de ui…

…de bleekselderij , de wortel, de knoflook en de pompoen met de rest van het korianderzaad en de chilivlokken. Schenk de bouillon erbij . Breng zachtjes aan de kook en kook 20…

…in gelijke blokjes. Schil de aardappelen en snij in gelijke blokjes. Kook de aardappelen en pompoen samen in 20 minuten gaar in gezouten water. Verkruimel de feta. Smelt de boter…

…de pan waarin je de spekjes gebakken hebt. Voeg eventueel nog een klein klontje boter toe. Serveer de pompoenstoemp met de gebakken worst en werk af met de fijngesneden peterselie.

Was en snij de pompoen in blokjes (je hoeft hem niet te schillen). Schil en snij de appels in blokjes. Stoof de ui glazig in 1 eetlepel olijfolie in een…

…fijn in een vijzel. Doe de fijngestampte zaadjes in een antikleefpan (zonder vetstof), en laat kort roosteren, tot ze beginnen te geuren. Doe de blokjes pompoen, ui, geraspte gember, chilivlokken…

Schil en snij de pompoen in blokjes. Pel en ontpit de tomaten, snij ze in stukjes. Snipper de ui en de knoflook. Fruit de ui samen met de knoflook glazig…

Verhit een eetlepel olijfolie in een pan en fruit de sjalotjes glazig. Strooi er het currypoeder over en schep goed om. Voeg de pompoenblokjes, de aardappelblokjes en de gember toe…

Schil de pompoen en snijd hem in grove stukken. Schil de wortels met een dunschiller en snijd in grove stukken. Schil het stukje gember en snijd in plakjes Snij het…

…bal van het deeg en wikkel in vershoudfolie. Laat een uur rusten in de koelkast. Schil ondertussen de pompoen met de dunschiller, halveer in de lengte en schraap de zaden…

Snij de pompoen in stukken en stoom of kook gaar. Pureer de pompoen met de bloem en eierdooiers. Sla de eiwitten stijf en spatel voorzichtig onder de pompoen. Verhit de…

…de pompoen en snij in blokken. Snij de ui en het teentje knoflook fijn en fruit dat even met een beetje olijfolie in de pan, doe dan de pompoen erbij…