…afkoelen. Hak daarna tot nougatine in de keukenmachine of staafmixer. Pistachemarsepein Maal in de keukenmachine de pistachenoten poedersuiker en het eiwit tot marsepein. Rol de marsepein tot grote knikkers. Maak…

…met peper en eventueel zout. Bak de druiven 15-20 min. in de oven. Hak ondertussen de pistachenoten grof. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Breek de…

Künefe  Stap 1:  Breng in een steelpan 500 ml water met suiker aan de kook. Verwarm op laag vuur tot  het een siroopachtige substantie heeft. Voeg de citroendruppels toe en haal de…

…ook de witte schil en snijd de vruchten in dunne plakjes. Rooster in een droge koekenpan de amandelen en de pistachenoten. Laat de noten afkoelen en hak ze daarna grof.…

…de vanillesuiker en de poedersuiker door de roomboter (op kamertemperatuur). Schep de boter in een schaaltje, strijk glad en bestrooi met de fijngehakte pistachenoten. Geef de vanilleboter bij luxe feeststol.

Doe de broodmix met suiker in een kom en rasp de sinaasappelschil erboven. Hak de pistachenoten grof, knip de abrikozen in stukjes en roer ze met de rozijnen goed door…

Halveer de cherrytomaatjes. Meng ze met een beetje olijfolie, honing, een snufje peper en zout. Hak de pistachenootjes in stukjes. Verdeel de rucola over twee borden en leg in het…

Zo maak je het: 1. Snijd de courgettes in plakjes. Giet een scheutje olijfolie in een bakje en breng op smaak met wat zout en peper. Bestrijk de courgette plakjes…

Zo maak je het: 1. Rooster de noten in een droge koekenpan. Hak ze daarna grof in het hakmolentje van de staafmixer. 2. Leg de rol bladerdeeg met de lange…

…bain marie of in de magnetron en verdeel dit over de pindakaas. 4. Verdeel de gehakte pistachenoten en wat grof zeezout over de dadelreep. Laat hem afkoelen in de koelkast…

Snij het vanillestokje open in de lengte, schraap de zaadjes eruit en roer die samen met het stokje door de room. Voeg de melk toe en breng aan de kook…

Maak de kletskoppen. Meng de boter met de bruine suiker, de bloem, het amandelpoeder en een snuif kaneel. Voeg 2 eetlepels water toe en meng kort tot een beslag. Doe…

…de mozzarella in plakjes. Beleg de aubergineschijfjes met een plakje mozzarella en kruid met peper en zout. Werk verder af met de tomaatjes, de gehakte pistachenoten en een takje koriander.

…nog wat apart voor de afwerking. Leg er enkele blaadjes basilicum op. Rol de wraps op en snij ze door. Bestrooi met de rest van de gehakte pistachenoten. Serveer meteen.

…25 tot 30 minuten in de oven. Haal de bakplaat uit de oven, overgiet de sigaren onmiddellijk met de afgekoelde sinaasappelsiroop en besprenkel met gehakte pistachenoten. Laat afkoelen en serveer.

…ook door. Laat afkoelen. Snij de aardbeien in stukjes en hak de pistaches fijn. Verdeel de rijstpap over glazen en werk af met de aardbei, de pistachenoten en de kokosschilfers.

Maak de bladeren van de wittekool voorzichtig los, blancheer ze 2 minuten en laat ze uitlekken. Maak ondertussen de tomatensaus. Pel en snipper de uien en de knoflook. Schil de…

…samen met de rucola, 50 gram selderbladeren, 70 gram pistachenoten, 70 gram Flandrien Grand Cru en 70 milliliter olijfolie in de blender en mix fijn tot pesto. Breng op smaak…

…scheutje van het kookvocht, het basilicum en de ricotta toe. Roer goed om en kruid met peper en zout. Werk de pasta af met de pistachenoten en het extra basilicum.

Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de pistachenoten fijn. Doe de gehakte kruiden, de panko en de pistachenoten in een kommetje. Voeg een scheutje olijfolie toe en meng tot…