…pijnboompitten, de kappertjes en een klein scheutje olijfolie onder. Kruid met peper en zout. Schep de carpacciotapenade in een schaaltje en werk af met enkele blaadjes peterselie, wat extra pijnboompitten…

…Laat ze afkoelen. Rooster de pijnboompitten in een droge pan en laat ze op een bord afkoelen. Maak de radijs schoon en snijd ze in plakjes. Pers de sinaasappel uit…

Maak de basilicumblaadjes samen met de olie en de pijnboompitjes fijn met een staafmixer of in een keukenmachine. Snijd de broodjes open. Besmeer de onderste helften met de zuivelspread met…

Warm de oven voor op 175 °C. Was de basilicum. Pureer de basilicum met 1 eetlepel olijfolie en de pijnboompitten. Was de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees…

…vetstof. Voeg de pijnboompittentoe en rooster ze goudbruin. Roer een dressing van 2/3 olijfolie en 1/3 balsamicoazijn.Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de rucola, tomaten…

Was het zevenblad en haal de stelen eraf. Snijd het in grove stukken en maak het zo fijn mogelijk in de keukenmachine. Rasp de kaas en pel en maal de…

Pel en snipper de uien. Fruit ze even in wat zonnebloemolie. Leg er de stukjes duif en het kaneelstokje bij. Kruid met peper, zout en saffraanpoeder. Dek af en laat…

Maak eerst de chimichurri. Pel de ui en de knoflook. Halveer het pepertje en verwijder de pitjes en de zaadlijsten. Meng de ui, de knoflook, de groene peper, de gesnipperde…

…Gril ze kort maar krachtig in een hete grillpan. Bak de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Snij de citroen in partjes. Serveer de courgetti met de caponata en de…

…tomaatjes en sla. Voeg de dressing toe en meng er doorheen. Verdeel de carpaccio over de salade en garneer met de pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Zowel lauwwarm als koud lekker.

…puree. Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron. Strijk de chocolade uit op het bakpapier tot een plak van 2 mm dik en strooi de pijnboompitten erover…

…de sla met de Italiaanse dressing, tomaatjes en mozzarella balletjes. Scheur de parmaham in stukken en verdeel over de Italiaanse salade samen met de pijnboompitten. Tip: voeg wat pasta toe…

…in een pan zonder olie knapperig en laat deze uitlekken op keukenpapier. Rooster de pijnboompitten in de pan waar de parmaham in gebakken is en laat deze ook uitlekken op…

…Snij ze vervolgens in de lengte. Snipper de mix van verse groene kruiden. Vermeng de snijbonen met de pijnboompitten en een likje olijfolie. Breng de salade op smaak met peper…

Hak alle kruiden. Hak de pijnboompitten. Rasp de citroen. Snipper de sjalot. Verwarm de oven voor op 150°C. Vermeng de pijnboompitten met de peterselie, de oregano en 125 g boter…

…de courgetteblokjes en verdeel over de borden. Verkruimel er de blauwe kaas en de ricotta over . Bestrooi met de basilicum en de pijnboompitten. Geef een draai van de pepermolen en…

Borstel de champignons schoon en snij ze in plakjes. Spoel de spinazie en laat uitlekken. Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de champignons aan in wat boter en kruid…

…schaal. Leg in elk 2 amandelnoten, 2 pijnboompitten en 1 rozijn. Overgiet met de gesmolten chocolade en duw in elk vormpje nog een hazelnoot. Laat opstijven in de koelkast. Verwijder…

Kook de rijst gaar. Rooster de pijnboompitten. Snij de vis in 4 gelijke stukken. Doe de pijnboompitten samen met het basilicum, de knoflook en het zout in een vijzel en…

…de verpakking. Rooster de pijnboompitten en zet opzij. Roerbak het gehakt 10 minuten in de olijfolie. Vermeng met het basilicum en de pijnboompitten. Vul de tomaten met het mengsel, strooi…