…in ruim water. Laat de bladgroente uitlekken en bedek een grote serveerschaal met de knapperige blaadjes. Neem de gerookte makreel en verdeel de vis voorzichtig in twee helften. Nu kan…

…pan. Bak de filets eerst op de velkant. Kruid de vis intussen met wat peper en zout. Zodra de randen van de makreelfilets verkleuren, zet je het vuur wat zachter…

…zout is. Roer de makreel door de tomaten-paprikasaus en draai het vuur uit. Leg een wraps op de bakplaat. Smeer deze in met het makreelmengsel. Leg hier een wrap…

…toe. Schep de risotto in een diep bord en maak deze af met de paddenstoelen en gerookte makreel. Tips: De gerookte makreel mag op kamertemperatuur bij de risotto geserveerd worden…

…vergine en een beetje zout toe. Roer los met een vork. Couscous met makreel Pel en snijd de knoflook fijn. Pel en snipper de ui. Verhit een scheutje olie in…

…het bakje van de staafmixer. Breng op smaak met zout.Snijd de rode ui in smalle partjes.Pluk de makreel met je vingers in stukjes. Afmaken Verwarm de oven voor…

Snijd de sjalotjes en de lente-ui in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het visvlees met de tapioca, de bumbu…

…tegen te gaan. Snijd de bosui in dunne ringen. Snijd de kop en staart van de gerookte makreel en maak deze schoon. Verwijder alle graatjes en de huid. Serveren Vermeng…

…Pluk de makreel. Verwarm de taco's in de oven. Meng de mango bosuien peper en olie met elkaar en schep dit in de taco's. Verdeel er makreel en…

…Bestrooi de makreelfilets met zout en peper wrijf in met een scheutje olie en leg met de huid naar beneden in de pan druk goed aan zodat ze niet te…

…gat een ei. Laat de eieren met het deksel op de pan op zacht vuur garen. Neem het deksel van de pan en snipper de gerookte makreelfilets eroverheen. Snijd het…

…druppel er de dressing overheen en serveer direct zodat de salade nog lauwwarm is. Je kunt de makreel ook zelf roken. Het recept vind je hieronder. Kook 500 ml water…

Verwijder het vel van de makreelfilets en controleer de filets op kleine graatjes. Pluk het visvlees in stukken en prak ze met een vork in een kom fijn. Hak de…

…ringen (hou die apart voor de afwerking)  Snij de gerookte makreel in reepjes. Neem een vel rijstpapier en bestrijk met pruimensaus. Beleg met de julienne van peultjes, een stukje makreel…

…de knoflook en snipper ’m fijn. Spoel de rucola en peterselie en hak beide grof. Strijk de makreelfilets in met 1 el olijfolie. Verhit een pan en bak de filets…

…olijfolie. Bak 10 à 15 minuten in de voorverwarmde oven. Breek de makreelfilet in grove stukken. Beleg de pistolet met een handvol rucola en leg er de makreel op. Werk…

…de graten en de staart van de makreel. Mix de vis glad met de roomkaas. Klop de slagroom lobbig. Spatel samen met het citroensap en de -rasp door het makreelmengsel…

…kruid met peper en zout. Meng er de ravioli door. Werk af met in stukjes geplukte gerookte makreel en 2 gehalveerde gekookte eieren. Bestrooi met peterselie en serveer goed fris.

…de druiven en gril ze in een grillpan. Borstel de makreelfilets in met olijfolie en gril ze in dezelfde pan als de druiven. Gril de filets ongeveer 1 minuut aan…

…in een ovenschaal van de groenten met tussen elke laag enkele blaadjes basilicum, plakjes mozzarella en stukken gerookte makreel. Overgiet met de tomatensaus en strooi er de geraspte mozzarella overheen…