…toppings als sucuk, ui en bulgur salade Bron: Nog meer Turkse recepten: Vegan köfte van de barbecue (met Indiase kruiden) Culy Homemade: Turkse pizza 2.0 met lamsgehakt, sumak-uien…

…daarin gaat alles wat lekker is: mirepoix, rode wijn, vleesfond en (lams)gehakt. Het belangrijkste is om de saus langzaam te garen. Zo krijg je geen vlakke en smakeloze saus…

…tot het filodeeg goudbruin en krokant is. Dat duurt ongeveer 20 minuten. Laat afkoelen en serveer lauwwarm. Meer recepten met filodeeg: M’Hencha met lamsgehakt, abrikoos en pistache Wortels in…

…lekker met wat bulgur of couscous en wat tafelzuur. Meer recepten voor gehaktballen: Culy Homemade: gehaktballetjes in bier Makkelijke aardappel-spitskoolkoekjes met gehaktballen en peterselieroom Culy Homemade: lamsgehaktballetjes met labneh…

…Meer kleurrijke gerechten? Culy Homemade: orzo met merguez, olijven, pistache en harissayoghurt Fatteh (een soort gezonde nacho’s op z’n Libanees) Culy Homemade: lamsgehaktballetjes met labneh, granaatappel en munt

…Culy Homemade: herfstige pizza met pompoen, Burrata, balsamico-uitjes en tijm 'Turkse' pizza met lamsgehakt, sumak-uien en yoghurt Culy Homemade: super spicy pizza met salami, chilipeper en honing Bron:

…15 tot 20 minuten in de oven. Tips: Lekker met een frisse salade van spinazie en dille. Ook lekker met lamsgehakt. Voeg dan een snuifje kaneel toe voor extra smaak.

…25 minuten. Maak de plaatpizza af met verse blaadjes basilicum en eventueel een beetje hot honey. Bron: Nog meer toffe pizza's: Culy Homemade: Turkse pizza 2.0 met lamsgehakt…

Hak the coriander blaadjes, de lenteui en de lomboks fijn. Klop de eieren op en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Verhit in een pan de olie en bak de…

Een stamppot met spitskool is natuurlijk eenvoudige kost. Spannend en uitdagend zijn dus zeker niet de eerste woorden waar we aan denken bij dit maaltje. Maar wacht: want deze spitskoolstamppot…

Verwarm de oven voor op 180 ˚C.Aardappelpuree Breng een pan met water aan de kook.Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Kook de aardappels in circa 10…

Bulghurpilav Week de kikkererwten en tuinbonen een nacht in ruim koud water. Giet de kikkererwten en tuinbonen af. Pel en snijd de uien in halve ringen. Pel en snijd de…

Verhit de olie in een grote koekenpan en bak hierin de plakken courgettes om en om bruin. Vet intussen de springvorm in en verdeel de gebakken courgettes over de bodem…

wijze Eerst de gehaktsaus: Gehakt mooi rul en goudbruin bakken, als het kan in eigen vet, uit de pan halen en reserveren. In hete olijfolie uien, knoflook, nootmuskaat, kaneel en…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak het gehaktbrood. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Stoof de sjalot en knoflook glazig in olijfolie. Meng het gehakt met de…