…de sjalotten fijn. Snijd de lombok in stukken. Wrijf of maal de kunyit en de kruidnagel fijn tot een pasta. Maak de bonen schoon en halveer deze. Verhit in een…

…Voeg dan het vlees toe en bak deze licht bruin. Dan de tahu, de nootmuskaat, de kruidnagel, de kaneel, de kecap, het zout en de palmsuiker toevoegen en meng dit…

…en bak de champignons goudbruin. Voeg de ui laurier en kruidnagel toe en bak kort mee.Stap 5:Blus af met de azijn en de wijn. Breng aan de kook…

Verwarm de oven voor op 240 °C. Meng de komijnpoeder paprikapoeder pimentpoeder kruidnagel en chilivlokken met olijfolie in een ruime kom. Breng op smaak met peper en zout. Trek de…

…Bestrooi de lappen intussen met peper, nootmuskaat en kruidnagelpoeder naar smaak. Bak het vlees daarna aan de ene zijde vlug aan. Keer de lappen. Laat die nu aan de andere…

…de pan. Fruit de ui en knoflook in de braadpan. Voeg de laurier en de kruidnagel toe aan de pan. Blus de jus af met 300 ml water en laat…

Schil de stoofperen en laat het steeltje eraan zitten. Verwijder eventueel de klokhuizen. Zet de geschilde stoofperen naast elkaar in een grote pan. Voeg de aangemaakte limonadesiroop aan de peren…

…de knoflook, het gemalen komijnzaad, de kruidnagel en het chilipoeder. Voeg zout en peper toe. Rol balletjes van 5 cm groot. Frituur ze in ongeveer 2 à 3 minuten goudbruin…

Maak de ui, wortel, selder en knoflook schoon en snij in grove stukken.  Breng 1 liter water aan de kook met het soepvlees, de groenten en alle specerijen en laat…

’s Middags voorbereiden Vijf kruidenpoeder Rooster de peperkorrels met steranijs venkelzaad en kruidnagels in een koekenpan op matig vuur tot het begint te geuren. Maal de specerijen fijn in de…

…de rode kool in een pan met het water (2 tl zout op 400 ml water) kruidnagels laurier jeneverbes kaneel suiker en azijn. Meng het geheel goed door en breng…

…de tomaat, de kruidangel en de kaneel toe en bak de tomaten zacht. Dan de kip toevoegen en en bak totdat deze van kleur verandert. Dan het water toevoegen en…

…salam, de kaneel, zout naar smaak en de kruidnagels toe en bak dit nog 4 minuten. Dan de dunne kokosmelk toevoegen en laat het geheel 30 minuten zachtjes sudderen. Vervolgens…

…knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de bumbu toe, de kanlee, de kruidnagels, de steranijs en de cardamon en bak dit 4 minuten. Voeg dan de ananas, de palmsuiker en…

…rondom lichtbruin. Voeg dan de bumbu toe samen met de kecap en de bouillon. Dan de nootmuskaat, de kruidnagels en de peper en zout toevoegen. Sudder het vlees zachtjes gaar.

…de knoflook, de steranijs, de kruidnagels en de kaneel voor 5 minuten. Voeg dan het vlees toe en meng goed. Dan de kecaps, het zout en de peper toevoegen en…

…en glazig. Voeg de laurierblaadjes de kruidnagels en het vlees toe en schenk langs de rand van de pan 1 glas warm water en de azijn bij het vlees. Breng…

’s Middags  voorbereiden Stroperige stoofperen  Breng de wijn port rietsuiker vanille en de kruidnagels aan de kook en kook tot de suiker is opgelost. Laat het wijnmengsel afkoelen. Schil de…

…rode wijn in een pannetje en breng zachtjes aan de kook met de suiker, kaneelstokjes en kruidnagels. Vul eventueel aan met wat water. Leg de stoofpeertjes erin en laat op…

…Voeg tijm, peperkorrels,laurierblad, kruidnagelsen tomatenpuree toe en roer om. Blus met 3 liter water, voeg hetvlees toe en breng aan de kook. Zethet vuur lager en laat 4 uur…