Zo maak je het: 1. Laat de tonijn goed uitlekken en doe het in een kom. 2. Snipper de halve rode ui fijn en hak de peterselie fijn. Voeg dit…

Verhit de BBQ tot 200 °C. Snijd de bagels doormidden en rooster ze 1-2 min. Bestrijk de onderkant met mayonaise en mosterd. Leg hier de little gem op. Zet…

…en piccalilly toe of wat meer zout en/of azijn. Bewaar de saus in de koelkast. Snijd de hamburgerbroodjes doormidden. Snijd de sla in reepjes en snipper ook de rest…

…boter verhitten en hamburgers op matig vuur in 8 à 10 minuten gaar en bruinbakken, halverwege keren. Broodjes opensnijden, met bonenpuree bestrijken en beleggen met alfalfa, hamburgers erop leggen en…

…paar druppels sesamolie een scheutje limoensap en wat zout en peper toe en maal nog even door. Vorm 4 hamburgers van het zalmgehakt. Leg ze tot gebruik in de koelkast…

…fijn en meng met het azijnmengsel in de pan.  Verhit een pan en rooster de hamburgerbroodjes.  Doe per burger een eetlepel olie in een pan met antiaanbaklaag en verwarm voor…

…door. Verhit de grillpan. Snijd de hamburgerbroodjes open en grill op de snijkant tot er grillstreepjes op staan. Leg op elk onderkant van het broodje 3 vissticks, schep er een…

…zout. Vorm er burgers van en laat een kwartier opstijven. Mix de rest van de groene kruiden en de Griekse yoghurt met de kant-en-klare hummus. Toast de hamburgerbroodjes…

…en 0 5 el oregano en breng op smaak met beetje zout en versgemalen peper. Vorm van het gehakt 4 stevige hamburgers. Pel de knoflook en hak de helft fijn…

…eiwit en panko (= grof paneermeel) en bak ze krokant in olie.  Maak 4 hamburgers en bak ze in een droge koekenpan.  Paneer de taleggio met bloem eiwit en panko…

Meng voor de pittige mayonaise de mayonaise, chilisaus en srirachasaus. Voeg evt. naar smaak meer srirachasaus toe. Verhit een koekenpan zonder olie of boter. Snijd de broodjes open. Rooster de…

…toe. 2. Maak er 4 gelijke ballen van en druk deze plat tot mooie gelijke burgers. Gebruik eventueel een hamburgerpers. Laat ze even opstijven in de koelkast. 3. Was de…

Steek de kolen van de barbecue aan en laat de barbecue goed heet worden.    Giet de zalm af en maak in een kom los met een vork. Meng de…

…de woksaus toe en verwarm nog 1 min. Verhit in een koekenpan de rest van de olie. Bak de hamburgers in 6 min. gaar. Keer ze halverwege. Verhit de grillpan…

…2 el olie. Bak de hamburgers in 6 min. gaar. Keer ze halverwege. Snijd de broodjes open. Leg de hamburgers op de onderste helften van de broodjes. Schep er wat…

…Kneed tot 4 hamburgers. Wanneer het gehakt nog iets te nat is voeg je wat extra panko toe. Leg de hamburgers op een bord en zet ze voor 15 minuten…

…in vier porties en maak er hamburgers van. Gril deze tot ze volledig gaar zijn. Verwarm intussen de pulled pork en toast de doormidden gesneden hamburgerbroodjes. Smeer een eetlepel bacon…

…chuka wakame (die heerlijke zeewiersalade) en gembermayonaise. Daarmee knipogen de burgers naar lekkers uit de zee. Wat zijn hamburgers toch een fantastisch concept. Je kunt er eindeloos mee variëren (lamsburgers…

…gerecht. Begin met een bodem van de loaded fries. Doe daar bovenop het gehaktmengsel en de gebakken ui. Druppel de hamburgersaus eroverheen. Voeg daarna de ijsbergsla, tomaten en augurken toe…

Prik het vel van de aubergine in met een vork en bestrijk met olijfolie. Leg de aubergine op een vel aluminiumfolie en rooster 15 à 20 minuten op de barbecue…