…Stoof de groenten verder aan tot ze gaar zijn. Haal ze daarna van het vuur. Breek de eieren in een kom. Kluts ze met een scheutje melk en breng op…

…asperges en rauwe ham. Breng een pan met water aan de kook. Blancheer de groene asperges vier minuten en spoel ze af met koud water. Kook de eieren vijf à zes minuten…

…Meng het uimengsel, de hamblokjes en de eieren door de mie. Breng op smaak met zout en peper. Snijd in de lengte een kapje van de paprika’s en verwijder…

…Spoel met koud water en laat uitlekken. Kook de eieren 4-5 minuten in water. Laat afkoelen. Pel en halveer de eieren. Roer voor de dressing de mayonaise glad met…

…kom. Besprenkel met een scheut (dragon)azijn en laat de sjalot even marineren in de azijn. Zet een pot met water op het vuur en kook de eieren hard. Reken…

…Laat ze ongeveer 3 minuten koken, tot ze knapperig-gaar zijn. Spoel zowel de gekookte eieren als de aardappelen onder koud stromend water. Laat ze verder afkoelen in een schaal…

…in stukken gesneden asperges hierover. Snij de rest van de ham in stukjes en verdeel dit weer over de asperges. Klop de eieren en de room met een garde glad…

…langs 1 zijde. Leg de sneetjes met de beboterde kant naar onder in 8 muffinvormpjes en druk goed aan. Verdeel de plakjes rauwe ham over de broodvormpjes. Bestrooi met de…

…°C. Stoom de preiringen 2 minuten boven een bodempje water. Laat ze uitlekken en afkoelen. Klop de eieren los met de room, een beetje peper en zout. Leg het bladerdeeg…

…van de ham en snijd in fijne reepjes. Bak de omelet in de pan. Kruid met wat zout en peper. Bestrooi de omelet met de gemalen kaas en reepjes ham.…

…maken. Maak in de zijkant van de kalkoenlapjes een diepe insnijding, en vul elke ‘envelop’ gevogelte met een sneetje gerookte ham. (Werk met een vlijmscherp mes om een mooi resultaat…

…oregano en een snuf peper en zout. Klop in een kom de eieren los met de room en meng er een snuf nootmuskaat door. Verdeel de gebakken prei en hamblokjes…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Leg het bladerdeeg op een bakplaat met bakpapier naast elkaar en druk de naden samen zodat het een lange plak wordt. Roer de…

…het witloof en de ham bij de saus. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Knijp er het sap van ¼ citroen bij. Splits de eieren en roer de…

…zetten. 2).De eieren klutsen en daarna door de sourcream werken in een grote kom. 3).Hierdoor de bloem verwerken tot een homogene massa. 4).De ham er door verwerken…

…crème fraîche, eieren en peter- selie door elkaar en voeg wat zout en peper toe. Schenk het courgettemengsel in de deegbodem, verdeel de plakjes rauwe ham en courgette erover. Kwast…

Verwarm de oven voor op 180˚C Verhit een koekenpan met de kokosolie en bak hierin de ui glazig. Voeg de champignons toe en bak deze mee evenals de hamblokjes. Voeg…

…peper van de molen. Verwijder het vetrandje van de ham en snij het vlees in kleine blokjes. Klop de hele eieren én de extra eierdooiers los samen met de room…

…Voeg de ui, knoflook en ham toe en bak op laag vuur mee tot de ui zacht is. Klop ondertussen in een kom de eieren, eidooiers en parmezaan los en…

…krieltjes bijna goudbruin en gaar zijn - de ham en witlof toe en bak een paar minuten mee. Klop ondertussen de eieren los met de parmezaan en breng op smaak met…