Doe de quinoa in een pan met tweekeer zoveel water. Breng aan de kook,draai het vuur lager en laat onder deksel12 à 15 minuten zachtjes garen. Giet de quinoa…

…de oven en doe ze in een grote serveerschaal. Verkruimel er de kaas over. Werk af met sinaasappelsap, granaatappelpitjes en de rest van de verse kruiden. Serveer met de couscous.

…Zo wordt hun smaak zachter. Laat ze uitlekken en meng ze, samen metde granaatappelpitten, het citroensap en wat olijfolie onder de waterkers. Kruid met zout en peper. Bak de kip…

…uitlekken. Smelt de boter en fruit de sjalot en knoflook glazig. Haal van het vuur en meng er de rijst door, met de granaatappelpitten, verse kruiden, amandelen en pistaches. Kruid…

Schil de pompelmoezen en de limoenen à vif. Pers het sap uit het resterende vruchtvlees en vang het op. Vermeng het met de siroop. Vul 4 glazen voor de helft…

…olie. Gril de pitabroodjes kort in de grillpan. Breek de granaatappel en haal de pitjes eruit. Hak alle groene kruiden fijn en meng onder de couscous, samen met de granaatappel…

…zout. Halveer de aardappelen, lepel er wat van de auberginepuree over, strooi er de geroosterde kikkererwten en granaatappelpitjes over, lepel er de tahindressing over en werk verder af met koriander.

…de pitjes uit de granaatappel. Meng het citroensap en de specerijen onder de yoghurt en breng op smaak met peper en zout. Meng er voorzichtig de komkommer en granaatappelpitjes onder…

…de quinoa met de bladpeterselie, de munt en de pistachenoten. Serveer de bloemkoolsteaks met de quinoa en de hummus. Werk af met de granaatappelpitten, een partje citroen en extra munt.

…vanbinnen. Kruid met peper en zout. Vouw de pakketjes open op de borden, lepel er wat Griekse yoghurt over en bestrooi met koriander en granaatappelpitjes. Serveer met lamskoteletjes en couscous.

…granaatappel. Bereid de couscous zoals aangegeven op de verpakking. Maak de korrels los met een vork. Meng de geroosterde pompoen, gehakte kruiden, de blokjes abrikoos en feta en de granaatappel…

…Schep er de munt, de feta en de granaatappelpitjes over en rol op. Leg de rol op het andere vel bladerdeeg en rol opnieuw op. Wrijf de baguette in met…

…de spinazie. Meng de bloemkool met de aardappelen en de jonge spinazie. Roer er de tahindressing door. Werk de salade af met de granaatappelpitjes, de sesamzaadjes en de blaadjes koriander.

…abrikozenstukken over een schaal. Leg er de tonijn, de rode ui en de granaatappelpitten bij en werk de salade af met de verse kruiden. Geef er de dressing apart bij.

…mango in lange repen. Leg de 2 soorten fruit losjes naast elkaar op een schaal. Strooi de granaatappelpitjes eroverheen. Knijp de limoen boven het fruit uit. Besprenkel het fruit met…

…kaneel toe. Laat even stoven, voeg eventueel een scheutje water toe. Haal van het vuur en roer de verse kruiden onder. Serveer met yoghurt, een beetje olijfolie en de granaatappelpitten.

…vinaigrette en zet even opzij. Snij de granaatappel doormidden en haal de pitjes eruit. Haal uit de oven en schik de groenten op een bord. Scheur de burrata in grove…

…peper en zout. Rooster de pompoen-pitten in een droge pan. Halveer de granaatappel en maak de pitjes los. Scheur de blaadjes radicchio los en schik ze op een grote…

…plakjes. Bestrijk elke stukje stokbrood met een lepeltje burrata. Kruid met peper en zout. Leg er een half plakje kaki op en werk af met de granaatappelpitjes en de munt.

…borden. Snijd het vanillestokje open, schraap het merg eruit en roer door het opgevangen sinaasappelsap. Roer dit door de yoghurt en schep het naast de sinaasappelplakken. Strooi de granaatappelpitjes erover.