…toe en mix gedurende 20 seconden. Voeg de ganache toe en mix het geheel tot het een egale massa is. Bedek een schaal met huishoudfolie. Verdeel de helft van de…

…Herhaal dit met nog een laag melkmengsel, aardbeien en vervolgens nog eens het melkmengsel. Voeg de ganache toe en verdeel deze gelijkmatig over de bovenkant. Garneer met wat geraspte kokos.

…toe en laat het 1 minuut staan. Meng alles tot een gladde massa. Voeg de ganache toe bovenop het dessert en verdeel het gelijkmatig. Zet het dessert afgedekt 30-60…

…Laat 1 minuut staan. Roer tot een gladde massa. Doe de witte chocolade ganache samen met de poedersuiker en pistachenoten in een hakmolen. Mix tot een gladde pasta. Snijd de…

…witte chocolade toe en laat 1 minuut staan. Meng goed tot een gladde massa. Giet de witte chocolade ganache over het koekjesmengsel en verdeel deze gelijkmatig erover. Leg de taart…

…het samen tot een gladde massa. Voeg de stukjes hazelnoot toe en meng het samen. Giet de ganache over de room en verdeel het gelijkmatig. Dek het af en leg…

…Meng alles tot een gladde massa en laat het even afkoelen. Doe de witte chocolade ganache in een spuitzak. Maak gaten in het koekjesdeeg, maar doe dit niet te diep…

…in de koelkast. Zodra de ganache stevig is geworden, kun je beginnen met het vormen van de chocoladebollen. Neem een beetje van de hazelnoot-ganache en rol het in je…

…Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa. Giet de chocolade ganache over de cake. Garneer de chocolade cake met wat…

…het af en leg het in de vriezer tot het stevig is (bij mij was dit na een uur het geval). Vorm bollen van de ganache (5 gram per bol)…

…witte chocolade toe. Laat 1 minuut staan. Meng tot een gladde massa. Doe de mascarpone, witte chocolade ganache, suiker en vanillesuiker in een diepe kom. Mix 1 minuut. Voeg de…

…stukgemaakte witte chocolade toe (100 g). Laat 1 minuut staan. Roer tot een gladde massa. Doe de witte chocolade ganache in een kom. Voeg de mascarpone, poedersuiker en vanillesuiker toe…

…aan. Voeg de stukjes pure chocolade toe. Laat het 1 minuut staan. Meng tot een gladde massa. Verdeel de pure chocolade ganache gelijkmatig over het kersendessert. Zet het, afgedekt, in…

…1 minuut staan. Meng daarna tot een gladde massa. Doe de witte chocolade ganache in een diepe kom en voeg een deel van het frambozenmengsel toe (75 gram). Meng alles…

…laat het geheel 1 minuut staan. Meng daarna tot een gladde massa. Voeg de geraspte kokos toe aan de witte chocolade ganache en meng goed. Doe dit mengsel in een…

…Spuit een laag van het roommengsel over de ganache en smeer het goed uit. Doop de lange vingers kort in de koude koffie (koffie naar wens) en verdeel ze over…

…slagroom voor de ganache tot net onder het kookpunt. Voeg de witte chocolade toe, laat 1 minuut staan en roer het geheel vervolgens glad tot een romige ganache ontstaat. Vul…

…Laat 1 minuut staan en roer dan tot een gladde ganache. Laat iets afkoelen. Voeg de geraspte kokos, lemon curd (50 gram) en de afgekoelde ganache toe aan de koekkruimels…

…stukjes gebroken witte chocolade (250 g) toe. Laat 1 minuut staan en meng tot een gladde ganache. Doe de gemalen mariakoekjes, macadamianoten en de witte chocoladeganache in een diepe kom…

…chocolade (125 g) toe, laat 1 minuut staan en roer tot een gladde ganache. Laat even afkoelen. Giet de ganache gelijkmatig over de roomlaag. Dek de taart af en zet…