Bak de schijfjes bieten en aardappel in hete olijfolie tot ze zacht zijn. Kruid met peper en zout. Houd warm. Gril de haloumi tot de kaas een kleurtje krijgt. Wrijf…

Mix de frambozensiroop met het water en de verse frambozen in de blender. Schenk het gemixte drankje in een diepe ronde kom.Schenk het bier en de wodka erbij en…

Pel en snipper de uien en de knoflook. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Maak de bosuitjes schoon, snijd ze in dunne ringetjes en houd het groen apart…

…kruidnagel, het kaneelstokje en zout naar smaak en vermeng alles goed met elkaar. Breng het geheel aan de kook en laat ongeveer 20 minuten zachtjes smoren. Voeg vervolgens de bietenstukjes…

Klop de pannenkoekenmix met de melk en het bier tot een glad beslag. Smelt steeds een klontje boter in een koekenpan. Bak van het beslag voor iedereen 1 pannenkoek. Bestrijk…

…de bietjes. Breng de vulling verder op smaak met wat peper en zout. Leg het derde vel filodeeg over de bietenstrüdel en kwast ook deze in met olijfolie. Vouw nu…

Verwarm de oven op 175 graden. Bekleed een cakevorm met bakpapier. Pureer de voorgekookte bieten in de keukenmachine. Smelt de kokosolie in een pannetje. Voeg de gesmolten kokosolie, het speltmeel…

Maal de cornflakes en amandelen met een keukenmachine of staafmixer fijn. Voeg de cranberry's en gedroogde pruimen toe en maal nogmaals tot je een plakkerige massa hebt. Voeg…

Snijd de krokantjes horizontaal door. Bestrijk de helften met de houmous Verdeel de veg crisp over de houmous.

…Pluk en hak de peterselie fijn. Bieslookrijst Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet af en laat de rijst met de deksel op de pan circa 10…

…in de oven, zodat zemooi glanzen en garen. Roer intussen de bieslook door deyoghurt en breng op smaak met peper enzout. Serveer de worteltjes lauw of koud,met de bieslookyoghurt.

Rasp de schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit. Breng de rode bieten met de sinaasappelrasp, het -sap en de geleisuiker al roerend aan de kook. Laat 1…

Leg in 4 holtes van de muffinvorm een royaal stuk vershoudfolie. Bekleed deze holtes tot aan de rand met de zalm; de zalm mag iets overhangen. Rasp de gele schil…

…het deeg aan de bovenkant en onderkant om elkaar heen. Leg het bieslookbrood op de bakplaat en bak in 20 min. gaar in de oven. Halveer de komkommers in de…

Maal in de keukenmachine de biet met de peterselie tot een fijn kruim. Snijd de bloemkool in plakken en voeg toe aan de biet. Maal een aantal keren kort achter…

…het brood in met de rozemarijnolie, draai de sneetjes om, besmeer met biefstukworst. Schaaf met de kaasschaaf plakjes kaas en leg ze op de worst. Dek af met de rest…

…een staafmixer. Bak vervolgens in een koekenpan 4 flensjes. Voor de bierstroop breng je de rietsuiker met water aan de kook. Schenk er 33 cl van het bier bij en…

…Dit recept voor coq a la bière (kip in bier) van de blog SESU chops is daar perfect voor.  Zet een grote pan met dikke bodem op het vuur met een flinke…

…goed uitlekken. Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Meng de pasta met de paddenstoelen. Verdeel over voorverwarmde borden en werk af met bieslookcoulis, geraspte parmezaan en geroosterde pijnboompitten.

…de vis met peper en zout. Bak kort in een pan in de rest van de boter. Serveer de vis met de preipuree en de biermousseline. Werk af met preigroen.