Pel en snipper de sjalotten. Doe ze in een gietijzeren braadpan pan samen met de olijfolie fruit ze tot ze glazig zijn (circa 4 minuten). Doe de rijst erbij roer…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Smelt in een braadpan 25 g boter. Fruit de ui 5 min. Was de boerenkool in koud water en voeg met aanhangend water…

Bestrooi de rosbief met zout en peper. Verhit een braadpan en doe de boter in de pan. Wacht tot de boter niet meer bruist. Leg het vlees in de pan…

Wrijf de biefstukken in met de sinaasappelrasp en peper en laat ze op kamertemperatuur komen. Verhit 2 eetlepels olie in een braadpan en fruit de ui zachtjes glazig. Schep de…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een braadpan de olie. Bak de kip met de sperziebonen al omscheppend 3 min. Voeg de currypasta, kokosmelk en…

Breng in een grote pan water met een beetje zout aan de kook. Bak in een braadpan de baconreepjes in olie. NB: als je prosciutto gebruikt, voeg dit dan op…

…spitskool 20 minuten in een grote pan met water. Bak ondertussen de spekjes in een braadpan knapperig en bewaar ze dan in een schaal voor later. Als de spitskool gaar…

Snijd de aardappelen in gelijke stukken en spoel ze onder stromend koud water af. Verhit in een braadpan de margarine. Bestrooi de speklappen met zout en peper. Leg het vlees…

Verwarm de oven voor tot 180 C. Verhit de olie in een braadpan. Fruit 2/3 van de ui 4 min. zonder te laten kleuren. Voeg het gehakt toe en…

Meng het vlees met de Indiase masala specerijen. Verhit in een braadpan de olijfolie. Voeg het vlees toe en bak in 5 min. bruin aan. Schep de ui, wortel en…

Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi met peper. Verhit in een braadpan de olie. Bak het vlees in 5 min. aan beide kanten bruin aan en neem uit…

Breng de bouillon tegen de kook aan. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de bleekselderij al omscheppend ca. 2 min. Pers de knoflook erboven uit en voeg de…

Verwarm de oven voor tot 170 °C. Smelt in een braadpan de boter. Bak het vlees rondom bruin aan en neem uit de pan. Besmeer het vlees met de geperste…

Bestrooi de runderlappen met zout en peper. Smelt in een braadpan de boter. Bak de runderlappen aan beide kanten bruin aan. Schenk de bouillon in de pan en breng tegen…

Snij de zwarte pens in plakjes van 2 centimeter en bak ze 3 minuten aan elke kant in een braadpan met boter. Kruid met peper en zout. Schil de peren…

Maak de paddenstoelen schoon met een borsteltje. Verwarm de boter in een braadpan en bak de paddenstoelen goudbruin. Kruid ze met peper en zout. Hak de hazelnoten grof. Pluk de…

uien in ringen snijden en de paprika klein snijden, ineen braadpan de boter smelten, ui en paprika fruiten, de soep,room en tomatenpuree toevoegen en op smaak brengen met madeira…

Laat het filobladerdeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking ontdooien. Verhit de olie in een ruime braadpan en bak de kip rondom bruin. Strooi de gemberpoeder, saffraan, kaneelpoeder en peper…

…peper.Pak een braadpan en smelt daarin de boter en olijfolie. Bak de kwartels aan alle kanten bruin.Blus af met de druiven op sap. Zet de braadpan dan op…

…snipper de ui. Verwarm een scheut olie in een braadpan en fruit op laag vuur de ui 3-4 minuten.  Pel intussen de knoflook schil de gember (evt. met een…