Was de mosselen in koud water en verwijder mosselen die kapot zijn of blijven drijven. Verhit de olie in een ruime pan. Fruit de bleekselderij met de ui, de wortel…

…olie. Bak het vlees in 5 min. aan beide kanten bruin aan en neem uit de pan. Fruit in het bakvet de wortel en bleekselderij 2 min. Schep de sjalot…

Smelt in een hapjespan 50 g boter. Fruit de ui en bleekselderijblokjes 5 min. zonder te laten kleuren. Voeg de rijst toe en bak tot de korrels glanzen en glazig…

…bouillon met ca. 3 potten water aan de kook. Snipper de ui. Snijd de wortel en de bleekselderij in stukjes. Voeg de groente toe en kook 30 min. op laag…

…kleine blokjes. Snijd ook de bleekselderij in stukjes. Giet een scheutje olie in een diepe pan/hapjes pan en fruit de ui 2-3 minuten. Voeg de wortel, bleekselderij, tijm…

…wortel schoon en snijd in stukjes van 0,5 centimeter. Maak de bleekselderijstengels schoon en snijd ze in dunne ringetjes. Haal de blaadjes van de takjes basilicum en snijd de…

…de plakken aan beide zijden royaal met de marinade. 5. Snijd de appel in dunne reepjes en de bleekselderij in ringetjes. Snijd de rest van de knolselderij (die halve knolselderij…

…op 200 graden. Hak de knoflook en ui fijn. Rasp de winterwortel, bleekselderij en broccoli grof. Heb je haast, maak het jezelf dan gemakkelijk en doe dit met de keukenmachine…

…van de appelplakjes, om en om de verschillende soort. Lepel daaroverheen de mayonaise (je kunt deze eventueel wat verdunnen met extra citroensap). Bestrooi met walnoten, gehalveerde druiven en stukjes bleekselderij.

…pan water met de bouillonblokjes aan de kook en voeg de ui toe. Schil de bleekselderij, halveer en was de prei. Snijd de bleekselderij, prei en de tomaten in stukjes…

…prei, bleekselderij en knoflook grof. Smelt een flinke klont roomboter in dezelfde pan en bak de groenten kort aan op middelhoog vuur. Voeg 1 eetlepel gedroogde rozemarijn en 1 eetlepel…

…blender en mix tot een gladde massa. Zet apart. Verhit een andere grote pan en voeg een scheut olijfolie toe. Stoof de bleekselderij, ui, knoflook en een snuf zout en…

…met de staafmixer. Snijd de paprika in blokjes, schil de bleekselderij en snijd ook in stukjes. Voeg beide toe aan de soep en kook 5 minuten mee. Hak de peterselie…

…knoflook schil de gember en stamp ze fijn in de vijzel. Schil en snijd de bleekselderij in stukjes. Halveer de prei over de lengte en snijd de prei in halve…

…Bewaar wat kookvocht. Schil en snijd de wortel in stukken. Snijd de bleekselderij in stukken. Pel en snijd de ui grof. Verhit een scheutje olijfolie in een pan en roerbak…

…deze doormidden. Snijd de bleekselderij grof. Ris de tijm. Mix de tomaten komkommer knoflook bleekselderij tijm groentebouillonblokje en een mespuntje chilipoeder in de blender tot een fijne gazpacho. Zeef de…

Gevulde tahoe Pel en snipper de sjalotten. Pel en hak de knoflook. Maal de garnalen met de sjalotten en knoflook fijn. Pluk en hak de bladselderij. Vijzel de ketoembar en…

…roerbak de pompoen circa 5 minuten op hoog vuur. Schil en snijd de bleekselderij in stukjes en bak mee met de pompoen. Voeg een scheutje water toe en laat het…

…180 ºC.  Bak de kip circa 30 minuten in de oven.  Breng de kip in een pan met water aan de kook. Snijd de preien wortels en bleekselderij in stukjes…

…Pel en hak de knoflook. Snijd de stengels van de bleekselderij los was de stengels en snijd in blokjes Verwarm 3 eetlepels olijfolie in een pan. Verwijder het vel van…