…met de avocado pesto. Beleg met een paar schijven tomaat, een plak parmaham en kruimel er wat geitenkaas over. Bestrooi met wat pijnboompitten en garneer eventueel met een blaadje basilcium.

…even in olijfolie, breng op smaak met peper, geplette look en zout. Snipper de basilicum. Pel en snijd de tomaten in vier, verwijder de pitten en zaadlijsten. Klop de eierdooiers…

…geraspte limoenschil en wat zout toe en meng alles goed door. Voeg de basis coleslaw toe en meng alles nogmaals goed door. Snijd de ananas in grove stukken en meng deze door…

…stukjes. Rol de deegstukjes tot bolletjes en druk ze iets plat tot een mini-hamburger. Leg een plakje deeg op het bakijzer en bak in circa 1 minuut gaar. Leg…

…ze goed af met keukenpapier en halveer de grote kippenlevers. Bestrooi ze met peper. Spuit de braadslede in met bakinvetter. Wikkel elk kippenlevertje in met een plakje ontbijtspek/bacon en…

Combineer de basilicum, knoflook, zout, peper, gebroken rode peper en olijfolie in een voedselverwerker. Pureer tot dit goed gemengd en glad is. Het mengsel moet dik en grof gehakt zijn…

…snel decoreren voor een verjaardag. Geen stress. Je hebt waarschijnlijk alles al in huis. En het mooiste: dit basisglazuur kun je eindeloos aanpassen voor de ideale smaak. Met citroensap, melk…

…Laat afkoelen en breng op smaak met zout, peper en citroensap. Pureer het vruchtvlees van de tomaten met de basicilumcumblaadjes. Breng op smaak met een snuifje zout. Verdeel de komkommersoep…

…kerstomaatjesen leg ze erbij. Kruid metpeper en zout. Besprenkelmet olijfolie. Bak de pizza’s 10 tot15 minuten in de oven.Werk af met basilicumblaadjesen serveer. Geefer eventueel nog eensalade bij.

…eieren, eidooiers ensnuifje zout op en verwarm dit mengsel al kloppend au bainmarietot het lauwwarm aanvoelt. Haal de kom uit het waterbaden klop met de mixer tot het mengsel verdriedubbeld…

…Leg op elke pizza enkele mozzarellaballetjes, olijven en basili- cum en schuif 10 à 12 minuten in de oven. Kruid met versgemalen peper en serveer. Doe de bloem samen met…

…laagje ricotta op. Bouw zo verder op en eindig met soffritto. Rasp er wat ricotta salata of barilotto over en zet de ovenschoteltjes zo’n 20 minuten in de oven.

…laat in 20 minuten gaar sudderen. Proef even of er genoeg zout en peper aanwezig is, kruid anders even bij. Doe er ook de basilicumsnippers erbij. Serveer met witte rijst

…3 minuten in een droge koekenpan. Pluk de basilicumPel en snijd de knoflook grof. Pureer met de staafmixer de walnoten met de knoflook basilicum kaas en olie tot een grove…

…motiefjes op de koekjes en laat goed uitharden. Zet dan de figuurtjes met wat dikkere icing vast op de ronde basiskoekjes en laat opnieuw uitharden. Werk af met wat poedersuiker.

…toe aan het eimengsel. Klop het schuim op met staafmixer en schep wat mousse bij de lasagne op het bord. Garneer het gerecht met ricotta salata en (evt. gefrituurde) basilicumblaadjes.

…takjes basilicum met zout en peper naar smaak toe en mix nog kort. Neem de bakplaat uit de oven. Leg de gepocheerde eidooiers op 4 gratins. Schep er een beetje basilicumhollandaise…

…een pro In de ingrediëntenlijst vind je 5 ideeën voor zalige marinades. Voor al deze marinades gelden dezelfde basisregels, op basis van 1 kilo vlees: Zorg voor fijngehakte of geraspte…

…zonder uren in de keuken te staan. Dit gepofte koolrabi-recept met basilicummayonaise en krokante gepofte quinoa is zo’n pareltje: verrassend, verfijnd en toch heerlijk simpel te bereiden. Koolrabi…

…Stuif er wat extra poedersuiker en een snufje zeezout op en maak hem af met geschaafde chocola suikerpareltjes en als je zin hebt plastic Bambifiguurtjes of wat je maar wilt…