Sneetjes brood aan één zijde met boter besmeren. Kruidenbrie in 12 even grote plakken snijden. Beboterde zijde van 1 boterham beleggen met 3 plakken brie, kwart van walnoten en 2…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwarm wat olie in een koekenpan en voeg de prei toe. Bak vijf minuten op laag vuur. Ondertussen snijd je het halve Turkse…

Bereiding Laat de loempiavellen ontdooien onder een iets vochtige doek. Snijd de knoflook, gember ren rode peper (naar smaak) fijn en fruit aan in een pan met een eetlepel olie…

Verhit in een pan water en kook het vlees voor 10 minuten en laat het dan afkoelen. Trek het vlees uit elkaar (pulled pork). Verhit in een pan de sojasaus…

Gebruik je de combi van santen en kokosmelk doe de santen in een steelpan voeg 200 ml water toe en verwarm tot de santen is opgelost. Breng intussen de kippenbouillon…

Stap 1: Amandelspijs  Maal de amandelen fijn met de suiker. Rasp de schil van de limoen en voeg de rasp  het sap van een halve limoen en het ei toe en maal…

Verhit de oven tot 220 °C. Pluk de salieblaadjes in een vijzel wrijf ze met een snuf zeezout en zwarte peper tot pulp en roer er 3 eetlepels (van elk…

Zet een pan met heet water op en voeg de krieltjes toe. Kook de krieltjes in 20 minuten gaar. Snijd ondertussen de uiteinde van de sperziebonen eraf en kook de…

Verwarm de oven tot 200 °C. Snijd de spitskool in kwarten Smelt de boter in een grote koekenpan tot het begint te bruisen. Voeg de spitskoolkwarten toe en braad ze…

Zet de limoncello-glazen 10 minuten vooraf in de vriezer Knijp het sorbetijs in een grote mengkom. Voeg de limoncello toe. Mix met een garde tot het glad is. Voeg…

Begin met het snijden van de ui in kleine blokjes. Daarna snijd je de knoflook fijn en rasp je de gember. Dit leg je vervolgens apart. Pak een handjevol koriander…

Verwarm de oven voor op 180°C. Mix de licht gesmolten boter, peterselie en gepelde knoflook samen. Gebruik een mes om sneetjes in het brood te maken, maar snijd niet helemaal…

Snipper de ui. Meng alle ingrediënten door elkaar en maak mooie, hapklare ballen van het mengsel (let op dat ze niet te klein worden gedraaid, omdat ze tijdens het bakken…

Leg de bavette op een snijplank en halveer hem overdwars. Laat de laatste 5 cm aan elkaar zitten. Vouw de bavette open, zodat er een grote lap ontstaat. Bestrooi aan…

Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten en schud ze op een bord. Was en droog de spinazie. Snijd de spinazieblaadjes in luciferdunne reepjes. Schil de mango en de appel…

Snijd de cherrytomaten in vieren. Besmeer het brood dun met de zuivelspread en beleg met de zalm. Verdeel de sla en cherrytomaten over het brood. Serveer het brood met een…

Laat de boter zeer zacht worden. Meng daar de knoflook, chili, citroensap en peterselie door. Snijd de kreeften in de lengte door, verwijder de kuit en het groene spul. Smeer…

Verwarm de oven voor op 160 graden. Leg de koteletten op een bakplaat. Meng de ingrediënten in een kleine kom. Smeer de mix over het vlees. Dek de koteletten af…

Roer in een kom met een garde het speltmeel en het amandelbakmeel door elkaar. Maak in het midden een kuiltje en breek de eieren erboven. Voeg de helft van de…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snijd het brood in vierkantjes van ca. 10 x 10 cm. Rol ze een beetje plat met de deegroller en bestrijk ze aan…