Dit recept is supersnel en superlekker: linguine met shiitake & groene asperges! Snijd de shiitake in plakjes en bak deze samen met het fijn geperste teentje knoflook in een koekenpan met wat…

…ovenplaat. Bestrijk ze met de honing en kruid ze met zwarte peper van de molen en een snuifje zout. Spoel de groene asperges en snij het houtachtige uiteinde eraf. Besprenkel…

…in een scheut olijfolie in de pan. Laat op een zacht vuur garen. Maak de groene asperges schoon en stoom ze in enkele minuten beetgaar. Spoel en halveer de aardbeien…

Verdeel de bloemkool in roosjes. Schil de pastinaak, snij in stukken of plakken. Maak de asperges schoon en snij ze in stukken. Blancheer de bloemkool, pastinaak en asperges enkele minuten…

Maak de asperges schoon. Blancheer ze 5 à 7 minuten in kokend gezouten water, naargelang de dikte. Breng een ruime hoeveelheid gezouten water aan de kook en kook er de…

…water. Hou 2 à 3 eetlepels kookvocht apart. Giet de pasta af en meng meteen met de pesto en het kookvocht. Werk af met de gegrilde groene asperges, parmezaan, peper…

…de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk rijkelijk met de avocadodip en beleg met de ijsbergsla, de groene asperges en de zalm. Werk af met de uiringen en een handvol tuinkers.

Verwarm de oven voor op 220°C. Rol het pizzadeeg met het bakpapier uit op een bakplaat. Klop de schapenplattekaas even los in een kom en kruid hem met de Provençaalse…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de spinazie en stoof ze aan in een beetje olijfolie. Laat ze goed uitlekken in een vergiet en duw er met de bolle…

…Groene asperges Schil de asperges met een dunschiller vanaf 4 centimeter onder de kop. Slanke groene asperges hoeven niet perse geschild te worden. Snijd circa 1 5 centimeter van de…

Pel de rode ui en snij 'm in fijne ringen. Pers de limoenen erover uit en bestrooi met de suiker. Pluk de blaadjes van de koriander en fris ze op…

…de geraspte citroenschil, het -sap, peper en zout. Breek de houtachtige uiteinden van de groene asperges af. Gril de asperges in een grillpan in een flinke scheut olijfolie. Kruid met…

Filetto di maialeVerwarm de oven voor op 180 ºC.Ris de tijm salie rozemarijn en oregano en hak de kruiden fijn. Bestrooi de varkenshaasjes met een beetje zout en versgemalen…

…verpakking. Pel en snipper de knoflook. Snij de kipfilets in hapklare stukken. Snij de harde uiteinden van de groene asperges. Maak de peultjes schoon. Maak de lente-uitjes schoon en…

…zout aan de kook en kook de gnocchi tot ze gaan drijven dan zijn ze gaar. Groene asperges met garnalen Pel en snipper de sjalot. Pel en hak de knoflook…

…Snij de rode biet in blokjes. Maak de groene asperges schoon en blancheer ze kort in lichtgezouten water. Laat uitlekken. Bak de spekjes krokant in een pan zonder vetstof en…

…Dit recept voor gnocchi met spinazie, groene asperges en pittige tomatensaus komt uit het boek. Wil je thuis een lekker etentje serveren, dan is daar altijd het vraagstuk wat bij…

Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking van het pizzadeeg. Rol het deeg uit op een met bakpapier beklede ovenplaat en besmeer met de tomatensaus. Was de…

Rooster het brood. Breek de houtachtige uiteinden van de asperges en kook of stoom ze in 5 minuten gaar. Laat wat afkoelen. Meng de ricotta met een scheutje olijfolie en…

…smaak met peper en zout. Verdeel de uitgelekte pasta over de borden, lepel er de erwtjes-venkelsaus over en werk de pasta af met de groene asperges, de flinterdunne venkel…